2018年09月27日

【お料理教室 終了!】シェフ直伝の簡単レシピでふわっふわの自家製パンをご自宅でも♪

こんにちは。
北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒル
ブログスタッフのオオノです。

9月25日(火)に行われた
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの

お料理教室に
ご参加いただいた皆さま
ありがとうございました

今回のテーマは・・・
『シェフおすすめ特製パン』

s_IMG_0184.jpg

朝食やランチにおすすめの
バターフランスパン(左)

平らなイタリアのパン、
フォカッチャ(右)を講習。

それではさっそく、
シェフ直伝の簡単レシピを
おさらいしていきましょう♪

「ふわっふわのパンを
自宅でも作ってみたいっ」

という皆さまは必見ですよ

バター香るやわらかなフランスパン


パンを作る過程で
最も大切な生地づくり!

レシピにも載っている
小麦粉、イースト、食塩、砂糖、
水、卵をスタンドミキサーで
よくこねていきます。

今回使用したのは
北海道産の小麦粉。

小麦自体が茶色っぽいので
完成した生地もほんのりと
薄茶色になっています。

_IMG_0151.jpg

生地がまとまったら
常温で1時間ほど発酵させ、
20分ほどガス抜きをして
1個40グラムに分割。

麺棒で平たくしたら
端っこをふたつに折りたたみ、

さつまいものような
形に整えていきます。

s_IMG_0156.jpg

成形し終わったら再び
常温で発酵させて・・・

しっかりとふくらんだら
カミソリやハサミの先を使って

縦に切れ込みを入れ
カットしたバターを乗せます。

_IMG_0177.jpg

これでバターフランスの
生地は完成ですっ!

イタリア風味のふわふわ手作りパン


フォカッチャも手順は
ほとんど同じですが、

生地をこねる際に
トマトジュースと
バジルを加えます。

※ワンポイントアドバイス※
・フレッシュバジルを混ぜると
焼き上がりの香りがよくなる。

一度目の発酵と
ガス抜きを終えたら
1個60グラムに分割。

_IMG_0167.jpg

直径10〜13cmくらいに
平たく伸ばします。

手で押し広げるのではなく、
麺棒を使うとうまくいきますよ

形を整えて再び発酵させたら
具材をトッピングしていきます。

生地全体にトマトソースを塗り
スライストマトとチーズを乗せて

_IMG_0181.jpg

粉チーズとバジルを
上から振りかけます。

ちっちゃなピザみたいで
かわいらしいですよね

※ワンポイントアドバイス※
・焼きあがってから
オリーブオイルをかけると
より風味を楽します。

両方の生地が完成したら、
220度のオーブンで
7〜8分ほど焼いて・・・

_IMG_0185.jpg

完成ですっ


いかがでしたか?

朝食やランチにもピッタリな
ふわっふわの自家製パン。

ぜひぜひご自宅でも
作ってみてくださいね

トッピングや形に
アレンジを加えるのも
楽しくっておすすめです

今回講習したレシピは、
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの
公式ホームページで掲載中♪


バックナンバーも
掲載しておりますので、
ぜひぜひご覧くださいませ


次回のお料理教室は・・・


2018年10月16日(火)10:00〜12:00
テーマ『シェフの気まぐれ秋の料理教室』

場所:ブルーミントンヒル3階
   ゲストハウス「ブランシュール」

※定員40名様に達し次第
受付を締め切らせていただきます。

実りの秋、真っただ中!
ということで・・・

旬を迎える野菜、お魚、
果物をふんだんに使った
お料理を講習いたします♪

講習後には受講料理を含めた
ランチコースをご会食いただけます。

公式webのお問い合わせページまたは
お電話からご予約いただけます。

【TEL】0166-69-0000
「スタッフブログを見て」とお伝えいただくとスムーズです。

皆さまのご参加をお待ちしております♪


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リストランテ フォレスタ・ヴェルデは
公式Instagramを開設しております。

. 本日のお料理教室にご参加いただいた皆さま、ありがとうございました😊今回のテーマは『シェフおすすめ特製パン』🍞 . パン作りが初めての方でもチャレンジしやすい、バターフランスとフォカッチャを講習いたしました✨食べやすいサイズで、朝ごはんやランチにもピッタリです💕 . レシピはこちらでご紹介中👉https://goo.gl/RwdQZb バックナンバーも掲載しております! . 次回のお料理教室は10月16日(火)10:00〜12:00 テーマは『シェフの気まぐれ秋の料理教室』です。皆さまのご参加、お待ちしております♪ . お電話でのご予約はこちら 【TEL】0166-19-0000 . #北海道 #旭川 #ブルーミントンヒル #結婚式場 #ウェディング #レストラン #リストランテフォレスタヴェルデ #料理 #イタリアン #料理教室 #クッキングラム #お料理教室 #簡単レシピ #イタリアンレストラン #簡単 #9月 #秋 #料理好きな人と繋がりたい #料理好き #ランチ #ランチタイム #おいしい #パン #手作りパン #パンスタグラム #焼きたてパン #朝ごパン #フォカッチャ #instafood #foodstagram

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月限定のメニューや
新作テイクアウトメニュー、

お料理教室などのイベント情報を
皆さまにお届けしていきます^^

どうぞ、フォローをよろしくお願いします♪



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2018年10月14日()9:00〜20:00
牛フィレ肉メインの
特別コース料理試食&
模擬挙式見学体験フェア
注目のイベント、大聖堂挙式体験は
1日2回行われます。
【第一部】12:00〜12:30
【第二部】16:00〜16:30
挙式後にはアフターセレモニーも。
結婚式の重要なポイントを体験できる
プレミアムなフェアは月2回の開催です。

10月の開催は14日(日)と
28日(日)の2回を予定しております。
試食&模擬挙式見学フェアの詳細・ご予約はこちら


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【ブルーミントンヒル×旭山動物園 ロケーションフォト】
「空飛ぶペンギン」で
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ブルーミントンヒルだけっ!

"あざらし館"や"きりん舎"などの
魅力いっぱいのフォトスポットで

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【ブルーミントンヒルフォトコンテスト】
お友達、ご親戚の結婚式に
参列したゲストの皆さま。

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グランプリは毎月SNSで発表!
受賞した方には・・・
レストランチケット(¥12,000)を贈呈☆

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【プレミアムプロポーズプラン】
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〜プラン内容〜
・最高にロマンティックなプロポーズ
エンゲージリング(¥145,000相当)
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・シェフおまかせフルコース
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【第17回ゼクシィ ウエディングフォトコンテスト、受賞!】
応募総数1220枚のなかから、
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【大聖堂挙式&レストラン
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皆さまへの感謝を込めたスペシャルプラン。
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ご満足いただける内容となっております♪
一年を通してご利用いただけます。
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【二人の永遠を、誓おう。】
ブルーミントンヒル
公式youtubeチャンネルにて、
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CMソング:指/湘南乃風

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【顔合わせ】
プロポーズとご両親への紹介を
終えたおふたりへ。

ブルーミントンヒル2階、
リストランテ フォレスタ・ヴェルデでは
美味しいお料理と旭川の街並みを楽しみながら、ご両家の顔合わせができます。
かしこまりすぎず、カジュアルな雰囲気で
顔合わせをしたい方に最適な空間です。

ブルーミントンヒルのシェフが心を込めて
お作りするコース料理は、
ほかのレストランでは味わうことのできない一品。
心行くまでご堪能くださいませ。
※結納の場所としてもご利用いただけます。

お食事のあと、ブルーミントンヒルの
館内をご案内することも可能です。
顔合わせについて紹介している記事はこちら

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【北海道旭川◇ブルーミントンヒル ギフトショップ】
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ウエディングフォトを撮影できます。


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【2019&2020年度】
成人式・卒業式衣装レンタル
ブルーミントンヒルでは、
成人式・卒業式のご衣裳レンタルプランを
ご用意しております。

振袖、ショール、バッグはもちろん
男性用の袴や羽織もございます。

とっておきの一着をまとって
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【TEL】0800-100-8808
衣裳見学・お問い合わせについてはこちら


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【東京相談専門カウンター】
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北海道在住経験のある
ウエディングアドバイザーが、
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2018年09月20日

【お料理教室】軽食やデザートにもオススメ☆フランスの郷土料理『ガレット』の簡単レシピを講習しました

こんにちは。
北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒル
ブログスタッフのオオノです。

9月11日(火)に行われた
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの

お料理教室に
参加してくださった皆さま、
誠にありがとうございました!

今回のテーマは・・・
『シェフおすすめガレット料理』

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薄くてパリッとした食感が
特徴的なフランスの郷土料理、
それがガレットです。

東京をはじめとした各地で
専門店もオープンしているほど♪

今回は王道のトッピングと
応用編としてデザート版を講習。

それではさっそく、
シェフのアドバイスを挟みつつ
レシピをおさらいしていきます!

フランスの伝統的な郷土料理をご自宅でカンタンに☆


まずは土台となる生地づくり。

ガレットの生地には
一般的にそば粉や
とうもろこし粉を使いますが

今回のお料理教室では
全粒粉と薄力粉を使用しました。

※ワンポイントアドバイス※

・生地のタネを混ぜるときは
真ん中に少しずつ入れながら
かき混ぜるとダマになりにくい。

・全粒粉やそば粉のみだと
焼くときに生地が破れやすいので
薄力粉を混ぜて強度アップ!

生地が十分混ざったら、
そのまま冷蔵庫で
一時間ほど寝かせて・・・

ソース&トッピング作り!

ベーコンとキノコを軽く炒めて
半熟の目玉焼きを作ります。

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※ワンポイントアドバイス※

・卵を落とす前にフライパンへ
塩・胡椒を振っておく。
あとから振りかけると黄身が
ぷつぷつなってしまうので
見栄えを良くするならご注意を!

マスカルポーネチーズを使った
デザート用のクリームと
トッピングも完成したら
生地を焼いていきます!

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おたま一杯分の生地を
うすーく伸ばして・・・

表面が焼きあがったら
裏返して軽く焼きます。

※ワンポイントアドバイス※

・フライパンを熱し過ぎると
生地が広がりづらくなって
厚くなってしまうので注意。

・生地をひっくり返すときに
フライパンごと裏返すと
真ん中がくっついてしまうので、
息を吹きかけて浮かせてから裏返す。

生地ができあがったら
お好みで盛り付けて、
四隅を折ったら完成です

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デザート用も手順は同じ!

マスカルポーネのクリームを
広げた生地の上に乗せて、
4等分にカットしたいちごを
お好みでトッピング。

四隅を折って中身を包んだら
残りのいちごとミントを乗せ、
ココアパウダーをかけて完成♪

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甘すぎるのがニガテな方は
酸味のあるフルーツを
トッピングするのがおすすめです


いかがでしたか?

軽食やティータイムにも
ピッタリのガレット料理。

お好みのアレンジをくわえて
お家でも作ってみては
いかがでしょうか

リストランテ フォレスタ・ヴェルデの
公式ホームページでは、
今回のレシピを掲載しております。


バックナンバーも
掲載しておりますので、
ぜひぜひご覧くださいませ


次回のお料理教室は・・・


2018年9月25日(火)10:00〜12:00
テーマ『シェフおすすめ特製パン』

場所:ブルーミントンヒル3階
    ゲストハウス「ブランシュール」

※定員40名様に達し次第
受付を締め切らせていただきます。

当レストランで販売している
ふわっふわの自家製パンを
ご自宅でも楽しんでみませんか

講習後には受講料理を含めた
ランチコースをご会食いただけます。

公式webのお問い合わせページまたは
お電話からご予約いただけます。

【TEL】0166-69-0000
「スタッフブログを見て」とお伝えいただくとスムーズです。

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2018年9月24日()9:00〜20:00
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【第一部】12:00〜12:30
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9月の開催は24日(日)がラスト!
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【大聖堂挙式&レストラン
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【顔合わせ】
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終えたおふたりへ。

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美味しいお料理と旭川の街並みを楽しみながら、ご両家の顔合わせができます。
かしこまりすぎず、カジュアルな雰囲気で
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お作りするコース料理は、
ほかのレストランでは味わうことのできない一品。
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【北海道旭川◇ブルーミントンヒル ギフトショップ】
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【北海道でフォトウエディング】

一生に一度の結婚式を、
美しく残したい・・・。

広大なロケーションで自然に囲まれた
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【2019&2020年度】
成人式・卒業式衣装レンタル
ブルーミントンヒルでは、
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ご用意しております。

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2018年08月30日

【お料理教室】シェフおすすめの本格ピザを講習!ご自宅でも簡単に作れちゃいます☆

こんにちは。
北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒル
ブログスタッフのオオノです。

8月28日(火)に行われた
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの

お料理教室にご参加くださった皆さま、
誠にありがとうございました♪

今回のテーマは、
『シェフおすすめピッツァ料理』

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ピザの王道ともいえる
マルゲリータと、

スパイシーな風味を楽しめる
サルシッチャの2種類を講習。

ランチでもディナーでも
大活躍の手作りピザで、
食卓を盛り上げちゃいましょう

もちもち&カリカリを楽しめるピザ生地づくり


ピザを作るときに
最も大切なのが生地。

もちもち×カリッの
食感を表現するために
重要な工程です!

強力粉、水、塩、イーストを
よく混ぜ合わせていきます。

s_IMG_0019.jpg

水は生地の様子を見ながら
足していくのがポイント

生地が出来あがったら
1時間常温で置いておき
その後、分割していきます。

生地を分けたらラップをかけ
冷蔵庫で発酵させて完成!

2倍程度に膨らんだら
手と台に打ち粉をして、
生地のガスを抜きます。

※ワンポイントアドバイス※
・しっかりガス抜きをしないと
 焼いたときに焦げができるため注意!

伸ばすときは麺棒を使わず
素手で成形していきます。

s_IMG_0023.jpg

ピザの耳を残すため、
ふちを潰さないよう
3本指で広げるのがコツ。

片手で壁を作りながら
生地を広げていくと、
うまく成形できますよ♪

ある程度大きくできたら
粉をしっかり払い落とし
ソースを塗っていきます。

人気のソースを作れる簡単レシピ


<マルゲリータ>

オリーブオイルと
にんにくで香りを出し、
裏ごししたホールトマトを投入。

※ワンポイントアドバイス※
・お店で売っているものは
 やや酸味が強いため、
 お砂糖を加えたり
 煮詰めたりすることで
 酸味を飛ばすのがコツ。

バジル、粉チーズ、
モッツァレラを乗せて
焼き上げれば完成

s_IMG_0033.jpg

<サルシッチャ>

マヨネーズ、生クリーム、
粒マスタードを使った
大人向けのソース。

トッピングにはプチトマトと
スライスした玉ネギ、
チョリソーを使います。

トマトの赤が彩りを加える、
ちょっぴりスパイシーな
一品の出来上がり!

_IMG_0036.jpg

ちなみにこちらの2品は
300度のオーブンレンジで
5分ほど焼き上げました。


いかがでしたか?

オーブンレンジがあれば
どのご家庭でも簡単に
お作りいただける本格ピッツァ!

ソースやトッピングを変えれば
アレンジだって楽しめます

ぜひぜひお家でも
作ってみてはいかがでしょうか

リストランテ フォレスタ・ヴェルデ
公式ホームページでは、
今回のレシピを掲載中です。


バックナンバーも
掲載しておりますので、
ぜひご覧くださいませ


次回のお料理教室のお知らせ


9月11日(火)10:00〜12:00
テーマ『シェフおすすめガレット料理』

場所:ブルーミントンヒル3階
    ゲストハウス「ブランシュール」

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フランスの伝統料理を
シェフが分かりやすくレッスン!
どうぞお見逃しなく

講習後には受講料理を含めた
ランチコースをご会食いただけます。

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皆さまのご参加をお待ちしております♪


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美味しいお料理と旭川の街並みを楽しみながら、ご両家の顔合わせができます。
かしこまりすぎず、カジュアルな雰囲気で
顔合わせをしたい方に最適な空間です。

ブルーミントンヒルのシェフが心を込めて
お作りするコース料理は、
ほかのレストランでは味わうことのできない一品。
心行くまでご堪能くださいませ。
※結納の場所としてもご利用いただけます。

お食事のあと、ブルーミントンヒルの
館内をご案内することも可能です。
顔合わせについて紹介している記事はこちら

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個性豊かな味わい深い逸品です。
ふんわりしっとりした食感もお楽しみいただけます。
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敬老の日の贈り物にもおすすめです💕
日頃の感謝をこめて・・・♡

<ブルーミントンヒル ギフトショップ>


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【2019&2020年度】
成人式・卒業式衣装レンタル
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【東京相談専門カウンター】
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2018年08月08日

夏野菜タップリ!お肉もお魚も楽しめるスパイシーな簡単レシピを講習しました^^

こんにちは。
北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒル
ブログスタッフのオオノです。

8月7日(火)に行われた、
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの

お料理教室にご参加いただいた
皆さま、ありがとうございました♪

今回のテーマは・・・
『シェフおすすめピリ辛料理』


お肉好きな方も、
お魚好きな方にも
ご満足いただける2品を講習。

「夏だからこそ、
辛い料理を食べたいっ」

という方にはぜひぜひ
チェックしていただきたい
メニューとなっております

シーフード×夏野菜にピリ辛ソースをからめて


魚介のピリ辛サラダコチュジャンソース

s_IMG_9531.jpg

栄養満点の野菜と魚介に
コチュジャンソースを
よく絡めたさっぱりサラダ♪

しっかり火を通した
イカ・タコ・エビと、
白ワインで蒸したアサリは

一口噛むたびにうまみが
じゅわっと広がります

お野菜の種類はお好みでもOK!

赤、緑、黄色・・・
彩り豊かな一皿に
仕上げちゃいましょう

◆ワンポイントアドバイス◆

・アサリはハマグリや
ムール貝に変えてもOK

・イカ、タコ、エビは
火が通りやすいので
まとめてフライパンへ投入

・魚介に火が通ったら氷水へ。
粗熱を取るために混ぜるのも大切。

ごろっと野菜としっとりコンフィの対比を楽しんで


スパイシーな豚肩ロースのコンフィと
夏野菜のピリ辛煮込み

s_IMG_9529.jpg

やわらかくマリネした
豚肩ロースのコンフィと

ハーブの香りが食欲をそそる
夏野菜の煮込みを、
スパイシーに仕上げました♪

しっとりとしたお肉と
大きなゴロゴロ野菜の食感が
対照的で楽しい一皿です。

◆ワンポイントアドバイス◆

・野菜は炒める前に
塩をふると甘味が出てgood

・コンフィの温度は80℃前後。
(鍋にお肉を入れて気泡が
ふつふつ沸くくらいの温度)

・豚肉は白身→表面の順で焼く


ここ最近の旭川市は
朝晩が少し肌寒く、
日中は気温が高い・・・
という日が続いております。

体がポッ!と熱くなるピリ辛料理で
夏バテを予防してみてくださいね

今回講習したレシピは
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの
公式ホームページに掲載中です!


バックナンバーも
掲載しておりますので、
ぜひご覧くださいませ


次回のお料理教室のお知らせ


8月28日(火)10:00〜12:00
テーマ『シェフおすすめピッツァ料理』

場所:ブルーミントンヒル3階
   ゲストハウス「ブランシュール」

※定員40名様に達し次第、
受付を締め切らせていただきます。

イタリアンを得意とする、
シェフ直伝のピッツァ料理!

どうぞお見逃しなく・・・

講習後には受講料理を含めた
ランチコースをご会食いただけます。

公式webのお問い合わせページまたは
お電話からご予約いただけます。

【TEL】0166-69-0000
「スタッフブログを見て」とお伝えいただくとスムーズです。

皆さまのご参加をお待ちしております♪
◆お料理教室の詳細はこちら


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リストランテ フォレスタ・ヴェルデは
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新作テイクアウトメニュー、

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皆さまにお届けしていきます^^

どうぞ、フォローをよろしくお願いします♪



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2018年8月19日()9:00〜20:00
オータムブライダルフェア
1日3回の模擬挙式見学や
婚礼メニューの試食体験、
ファッションショーなど・・・

結婚式のイメージを広げるのに
ピッタリな内容が盛りだくさん!

3部制となっておりますので、
おふたりのご都合が良い
時間帯にお越しいただけます♪

【第一部】9:00〜13:00
【第二部】13:00〜17:00
【第三部】17:00〜20:00


オータムブライダルフェアの詳細・ご予約はこちら


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2018年9月9日()9:00〜20:00
牛フィレ肉メインの
特別コース料理試食&
模擬挙式見学体験フェア
注目のイベント、大聖堂挙式体験は
1日2回行われます。
【第一部】12:00〜12:30
【第二部】16:00〜16:30
挙式後にはアフターセレモニーも。
結婚式の重要なポイントを体験できる
プレミアムなフェアは月2回の開催です。

9月の開催は9日(日)と
24日(日)の2回を予定しております。
試食&模擬挙式見学フェアの詳細・ご予約はこちら


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【ブルーミントンヒルフォトコンテスト】
お友達、ご親戚の結婚式に
参列したゲストの皆さま。

InstagramFacebookに写真を投稿して
コンテストに参加してみませんか♪

グランプリは毎月SNSで発表!
受賞した方には・・・
レストランチケット(¥12,000)を贈呈☆

幸せあふれるベストショットと
皆さまのご応募お待ちしております♪

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【プレミアムプロポーズプラン】
内容盛りだくさん!
壮大なチャペルを貸し切ってプロポーズ♡
総額¥150,000のスペシャルプランです。

〜プラン内容〜
・最高にロマンティックなプロポーズ
エンゲージリング(¥145,000相当)
お選びいただけます。
・シェフおまかせフルコース
・リムジン送迎
・花束
・乾杯用シャンパーニュ
・プロポーズ認定書
プロポーズをお考えの方はこちら


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【第17回ゼクシィ ウエディングフォトコンテスト、受賞!】
応募総数1220枚のなかから、
みごと審査委員長 浅田政志賞に
輝きました☆

2017年5月23日(火)発売の、
ゼクシィ7月号に掲載されております♪

受賞の詳細をブログで紹介中♪


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【大聖堂挙式&レストラン
ウエディングSPECIALプラン】
皆さまへの感謝を込めたスペシャルプラン。
大聖堂挙式とレストランウエディングで夢をカタチに。

挙式に必要なものが揃った
スペシャルプラン。

「新郎ご衣裳」や「着付料」などなど・・・
ご満足いただける内容となっております♪
一年を通してご利用いただけます。
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【二人の永遠を、誓おう。】
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【顔合わせ】
プロポーズとご両親への紹介を
終えたおふたりへ。

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顔合わせをしたい方に最適な空間です。

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お作りするコース料理は、
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手土産にもおすすめ💕
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2018年07月26日

お料理教室終了♪ノンアルコールカクテル&桃のデザートで夏を優雅に楽しんで♡

こんにちは。
北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒル
ブログスタッフのオオノです。

7月24日(火)に行われた
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの
お料理教室にご参加いただいた
皆さま、誠にありがとうございました

今回のテーマは・・・
『ノンアルコールモヒート』
『桃を使ったデザート料理』

s_IMG_9289.jpg

お料理初心者の方も安心!

講師を務めたシェフの
ワンポイントアドバイスを
ご紹介いたします♪

お子様と一緒に楽しめるノンアルコールカクテル


すっきりとした爽やかさが
暑い夏にピッタリのモヒート!

見た目もオシャレで、
見ていて楽しいカクテルです。

※モヒートとは・・・
ラム酒をベースとした
冷たいカクテルのこと。
キューバ発祥とされている。

s_IMG_6362.jpg

今回レッスンしたのは、
ノンアルコールですので

「お酒は得意じゃなくて・・・」
という方もお楽しみいただけます

作り方はとっても簡単♪

まずはグラスに氷を入れて、
バー・スプーンで軽くかき混ぜます。

こうすることで氷の冷気が
グラス全体に広がるため

よく冷えたカクテルを
楽しむことができるのだとか♪

下準備を終えたグラスに
ガムシロップ、ミントの葉、
ライムジュースを投入。

s_IMG_9263.jpg

ミントの香りが広がるまで
ステアしたら炭酸水を注ぎ、
ナタデココを入れて・・・

最後はグラスのふちに
カットライムを飾って完成です

※ステア…軽くかき混ぜること。

バーテンダーの資格を持つ
スタッフがおすすめする
ミントの葉の量は3房!

見た目も鮮やかになりますし、
最後まで香りを楽しむことが
できるそうですよ

旬の果物を使ったお手軽スイーツ


やさしい甘さと香り、
瑞々しい食感を持つ
夏が旬のフルーツ、

ブルーミントンヒルの
パティシエは・・・
ミニパフェにしてご提供

s_IMG_9283.jpg

ころんとしたフォルムの
小さなガラス容器の中身は
7層からなっています

上から順に・・・

・アイスクリーム
・砕いたビスケット
・生クリーム
・カステラ
・白ワインのジュレ
・カットした桃
・生クリーム
・コーンフレーク

という順番です♪

当館専属のパティシエから
アドバイスがあったのは

多くの人が苦労する
桃のカットのやり方!

◆ワンポイントアドバイス◆

・桃は線の入っているところから
 5mmほど横を切ったあと、
 種と周囲の果肉を取る。

・皮がついたまま切り分けると
 やりやすいのでおすすめ。

・水とグラニュー糖を
 同じ割合で作った
 シロップに漬け込むと
 桃の変色を防ぐことが出来る。

s_IMG_9278.jpg

生徒の皆さまも
「知らなかったぁ〜!」
興味津々なご様子でした


今回講習したレシピは、
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの
公式ホームページで掲載中!

材料を違う果物にしたり、
器を変えてみたりと・・・

ご自分なりのアレンジを
楽しんでみてくださいね


今までのお料理教室で講習した
バックナンバーも公開しております!

「今日のご飯は何にしようかな?」
「せっかくの休日だし、
凝ったスイーツを作ろう♪」

などなど・・・

さまざまな場面で、
大活躍間違いなしですよ


次回のお料理教室のお知らせ


8月7日(火)10:00〜12:00
テーマ『シェフおすすめピリ辛料理』

場所:ブルーミントンヒル3階
   ゲストハウス「ブランシュール」

定員40名様に達し次第、
受付を締め切らせていただきます。

「暑い夏だからこそ、
ピリ辛料理を食べたいっ」

そうお思いの皆さま・・・
お気軽にお申込みくださいませ

講習後には受講料理を含めた
ランチコースをご会食いただけます。

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【TEL】0166-69-0000
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皆さまのご参加をお待ちしております♪
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***************
2018年8月4日オープン
深川市
「イルムの丘 セント・マーガレット教会」
***************


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【第一部】12:00〜12:30
【第二部】16:00〜16:30
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2018年07月13日

【お料理教室】夏におススメ!簡単レシピのひんやり麺メニューを講習しました♪

こんにちは。
北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒル
ブログスタッフのオオノです。

ブルーミントンヒル2階
レストランウエディングもできる

リストランテ フォレスタ・ヴェルデ主催の
お料理教室が開催されました♪

今回のテーマは・・・
『パスタ以外の麺を使った冷製パスタ』

じわじわと暑い日が続く
これからの季節・・・

「暑くて食欲がわかない・・・」
という方も少なくないはず。

そんなあなたにぴったりの、
冷たいパスタで体の内側から
涼しくなれちゃうメニューです

簡単レシピの冷製パスタで夏を乗りきって♪


今回レッスンした2品を
シェフのアドバイス付きでご紹介♪

<ピリ辛明太子ソース〜温泉卵添え〜>

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こちらのメニューで
使用したのは冷麺!

小麦粉、塩、デンプンで出来た
コシのあるツルツルの麺と

イカ、アサリ、エビの
シーフードミックスに

ピリリとした辛さがたまらない
明太子ソースを絡めて

プチトマトと白髪ネギ、
温泉卵を乗せれば完成

シャキシャキ食感のネギが
よいアクセントになります

◆ワンポイントアドバイス◆

・とろとろの温泉卵は
60度のお湯で20分ゆでる!
※氷を入れて温度調節がgood

・冷麺のゆで時間は2分!
柔らかめが好みの方は3分、
かためが好みであれば1分。


<ゆで鶏のバジルソース>

_IMG_9221.jpg

ベトナム料理で有名な
フォーを使用したレシピ。

米粉で作られているため
もちもちの食感を楽しめます。

パプリカ、ミニきゅうり、バジルの
トッピングが涼やかな一皿です。

オリーブオイルと
粉チーズをふんだんに使って、
イタリアンに仕上げました。

使用したお肉はヘルシーな鶏むね肉。
栄養価も高くて夏にピッタリ♪
スタミナも付きますよ☆

◆ワンポイントアドバイス◆

・鶏肉をゆでるときは
カットしたネギの青い部分や
生姜を入れて風味を出すのも

・お湯の熱が取れるまで
鍋に入れておくことにより
お肉がしっとり仕上がる。

・ソース作りの際にミキサーや
オリーブオイルを冷やしておくと、
熱を抑えられるため
バジルの緑が綺麗に発色する。


今回講習した2つのレシピは
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの
公式ホームページで掲載中♪

トッピングの具材や
ソースの材料によって

さまざまなアレンジを
楽しむことができますので、
ぜひチャレンジしてみてください


次回お料理教室のお知らせ


7月24日(火)10:00〜12:00
テーマ『ノンアルコールモヒート』
  『桃を使ったデザート料理』

場所はブルーミントンヒル3階、
ゲストハウス「ブランシュール」です。

ご参加いただけるのは40名様まで!

※定員に達し次第ご予約を
締め切らせていただきます。

お酒が苦手な方でも楽しめる
爽やかなノンアルコールモヒートと

旬のフルーツ“桃”を使った
美味しいデザートで、
素敵な夏をお過ごしください

講習後には受講料理を含めた
ランチコースをご会食いただけます。

お友達と一緒の参加はもちろん、
おひとり様も大歓迎です♪

お料理好きな方、初心者の方、
年代問わずにご参加いただけますので
お気軽にご予約くださいませ💕

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. 今日の旭川は快晴☀リストランテ フォレスタ・ヴェルデの開放的な窓からも、キレイな青空を楽しめました♪ . お天気のいい日はぜひぜひ、当店で美味しいイタリアンランチ&ステキな景色をご堪能くださいませ💕ご予約時に窓際のお席をご希望いただくと、スムーズにご案内できます(*^_^*) . お電話でのお問い合わせ・ご予約はこちら 【TEL】0166-69-0000 . #北海道 #旭川 #ブルーミントンヒル #結婚式場 #レストラン #リストランテフォレスタヴェルデ #イタリアンレストラン #空 #風景 #窓際 #景色 #夏 #テラス席 #女子会 #食事会 #デート #顔合わせ #ランチ #ランチタイム #イタリアン #青空 #7月 #パーティー #宴会 #友達 #カップル #ママ友 #連休 #お子様連れok

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とびっきりの笑顔にもご注目です♡
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【顔合わせ】
プロポーズとご両親への紹介を
終えたおふたりへ。

ブルーミントンヒル2階、
リストランテ フォレスタ・ヴェルデでは
美味しいお料理と旭川の街並みを楽しみながら、ご両家の顔合わせができます。
かしこまりすぎず、カジュアルな雰囲気で
顔合わせをしたい方に最適な空間です。

ブルーミントンヒルのシェフが心を込めて
お作りするコース料理は、
ほかのレストランでは味わうことのできない一品。
心行くまでご堪能くださいませ。
※結納の場所としてもご利用いただけます。

お食事のあと、ブルーミントンヒルの
館内をご案内することも可能です。
顔合わせについて紹介している記事はこちら

お問い合わせ
【TEL】0166-69-0000
リストランテ フォレスタ・ヴェルデのWEB予約はこちらから


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【北海道旭川◇ブルーミントンヒル ギフトショップ】
モンドセレクション最高金賞受賞の
ガトーフィナンシェ。
個性豊かな味わい深い逸品です。
ふんわりしっとりした食感もお楽しみいただけます。
「ほっと一息」のおともに。

お中元のご挨拶や、
お盆に帰省する際の手土産にもおすすめ💕
日頃の感謝をこめて・・・♡

<ブルーミントンヒル ギフトショップ>


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【北海道でフォトウエディング】

一生に一度の結婚式を、
美しく残したい・・・。

広大なロケーションで自然に囲まれた
ウエディングフォトを撮影できます。


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公式Instagram】

ブログでは伝えきれない
ブルーミントンヒルの魅力を
どんどんご紹介していきます。


結婚を考える皆さまの参考になるはず♪
ぜひフォローしてくださいね^^


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【2019&2020年度】
成人式・卒業式衣装レンタル
ブルーミントンヒルでは、
成人式・卒業式のご衣裳レンタルプランを
ご用意しております。

振袖、ショール、バッグはもちろん
男性用の袴や羽織もございます。

とっておきの一着をまとって
記念すべき一日を迎えませんか

お電話でのお問い合わせはこちら
【TEL】0800-100-8808
衣裳見学・お問い合わせについてはこちら


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【東京相談専門カウンター】
北海道でのリゾートウエディングを
考えている東京近郊のおふたり必見☆

北海道在住経験のある
ウエディングアドバイザーが、
おふたりのリゾートウエディングに関する
お悩み、ご質問をお受けいたします。

※相談無料・予約制
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2018年04月21日

【お料理教室】インスタ映え間違いなし!シェフ直伝レシピでかわいいパンケーキを作ってみませんか♡

こんにちは。
北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒル
ブログスタッフのオオノです。

ブルーミントンヒル2階、
レストランウエディングもできる

リストランテ フォレスタ・ヴェルデ主催の
お料理教室が開催されました

今回のテーマは・・・
『インスタ映えするパンケーキ』

女性が大好きな甘くて
かわいいスイーツ。

今回はソースにもこだわった
2種類のパンケーキを作りました

ご参加いただいたお客様から

「皆さん親切で楽しかったし、
お料理も美味しくてお腹いっぱい!
お値段以上の体験ができた♪」

というありがたいお声も、
いただきましたよ💕

早速、ご自身のInstagramで
お写真を投稿してくださっている
お客様もいらっしゃいました

シェフ直伝簡単レシピ♪アドバイスもございます


<フランボワーズソース>

_IMG_8780.jpg

キュンとすること間違いなし!の
真っ赤なソースがキュートな一品。

生クリームをサンドして
ふんわり食感を演出。

おっきなベリーたちが
コロコロしているのも
かわいさをUPさせていますよね

※シェフのアドバイス※

フランボワーズのピューレを
用意するのが難しいときは
いちごジャムでも代用可能♪

ソースっぽい“とろーり感”を
出すために水分調節はしっかりと!

<ハワイ風ホワイトナッツ&キャラメルソース>

_IMG_8779.jpg

ふかふかのパンケーキに
ホワイトソースを絡ませて

軽く砕いたナッツを散らし、
ハワイアンに仕上げました。

甘すぎないキャラメルソースで
描いた模様にもご注目

※シェフのアドバイス※

ナッツは塩気のないものをチョイス。
焼くと香りが出てvery good!!

ホワイトソースを作っているとき
ダマになってしまったら、
よーく漉してくださいね。

キャラメルソースは
固まらないよう常温で管理!

<パンケーキ>

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※シェフのアドバイス※

粉類の分量で食感を
自分好みにカスタマイズ!

もちもち→強力粉を多めに
ふんわり→薄力粉を多めに

ホットケーキミックスでも
代用できちゃいます♪
シェフもおすすめしていました

生地にダマを作らないよう、
卵→砂糖→牛乳→粉の順で
しっかり混ぜてくださいね♪

3種のソースとパンケーキのレシピは
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの
公式webにてご紹介中♪

s_0417お料理教室.jpg

※画像をクリックすると、
PDFファイルが開きます。

パンケーキを作るときは
シェフのワンポイントアドバイスを
参考にしてみてくださいね

来月のお料理教室のお知らせ


次回のお料理教室は、
5月15日(火)10:00〜12:00!

テーマは『シェフおすすめ特製お弁当』

場所はブルーミントンヒル3階、
ゲストハウス「ブランシュール」です。

ご参加いただけるのは
40名様まで!

※定員に達し次第、
ご予約を締め切らせていただきます。

講習後は受講料理を含めた
ランチコースでご会食いただけます。

学校へ通うお子様や、
旦那様が職場へ持っていくお弁当。

「毎日メニューを考えるのは大変💦」
というあなたに、おすすめの講習です

公式webのお問い合わせページまたは
お電話からご予約いただけます。

【TEL】0166-69-0000
「スタッフブログを見て」とお伝えいただくとスムーズです。

皆さまのご参加をお待ちしております♪


「都合が合わなくって、
参加できなかった・・・
という方もご安心を。

お料理教室終了後に、
レシピを公開いたします♪

バックナンバーも公開中ですので
ぜひぜひご覧くださいませ🍴



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リストランテ フォレスタ・ヴェルデは
公式Instagramを、開設しております。


月限定のメニューや
新作テイクアウトメニュー、

お料理教室などのイベント情報を
皆さまにお届けしていきます^^

どうぞ、フォローをよろしくお願いします♪



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2018年4月22日()9:00〜20:00
牛フィレ肉メインの
特別コース料理試食&
模擬挙式見学体験フェア
注目のイベント、大聖堂挙式体験は
1日2回行われます。
【第一部】12:00〜12:30
【第二部】16:00〜16:30
挙式後にはアフターセレモニーも。
結婚式の重要なポイントを体験できる
プレミアムなフェアは月2回の開催です。

今月は22日(日)の開催がラスト!

試食&模擬挙式見学フェアの詳細・ご予約はこちら


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【ブルーミントンヒルフォトコンテスト】
お友達、ご親戚の結婚式に
参列したゲストの皆さま。

InstagramFacebookに写真を投稿して
コンテストに参加してみませんか♪

グランプリは毎月SNSで発表!
受賞した方には・・・
レストランチケット(¥12,000)を贈呈☆

幸せあふれるベストショットと
皆さまのご応募お待ちしております♪

ブルーミントンヒルフォトコンテストの詳細はこちら


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【プロポーズプラン】
内容盛りだくさん!
壮大なチャペルを貸し切ってプロポーズ♡
総額¥30,000のスペシャルプランです。

〜プラン内容〜
・フルコースディナー¥20,000相当[2名様分]
・リムジンクルーズ
・チャペル記念撮影&プロポーズプロデュース
¥50,000相当

・チョイス特典
[花束][ケーキ][乾杯用シャンパーニュ]の中から
お一つお選びいただけます。
プロポーズをお考えの方はこちら


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【第17回ゼクシィ ウエディングフォトコンテスト、受賞!】
応募総数1220枚のなかから、
みごと審査委員長 浅田政志賞に
輝きました☆

2017年5月23日(火)発売の、
ゼクシィ7月号に掲載されております♪

受賞の詳細をブログで紹介中♪


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【大聖堂挙式&レストラン
ウエディングSPECIALプラン】
皆さまへの感謝を込めたスペシャルプラン。
大聖堂挙式とレストランウエディングで夢をカタチに。

挙式に必要なものが揃った
スペシャルプラン。

「新郎ご衣裳」や「着付料」などなど・・・
ご満足いただける内容となっております♪
一年を通してご利用いただけます。
挙式&レストランウエディングプランの
詳細はこちら


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【二人の永遠を、誓おう。】
ブルーミントンヒル
公式youtubeチャンネルにて、
CMをご覧いただけます♪

CMソング:指/湘南乃風

モデル・斉藤千穂さんの
とびっきりの笑顔にもご注目です♡
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【顔合わせ】
プロポーズとご両親への紹介を
終えたおふたりへ。

ブルーミントンヒル2階、
リストランテ フォレスタ・ヴェルデでは
美味しいお料理と旭川の街並みを楽しみながら、
ご両家の顔合わせができます。
かしこまりすぎず、カジュアルな雰囲気で
顔合わせをしたい方に最適な空間です。

ブルーミントンヒルのシェフが心を込めて
お作りするコース料理は、
ほかのレストランでは味わうことのできない一品。
心行くまでご堪能くださいませ。
※結納の場所としてもご利用いただけます。

お食事のあと、ブルーミントンヒルの
館内をご案内することも可能です。
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【TEL】0166-69-0000
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【北海道旭川◇ブルーミントンヒル ギフトショップ】
モンドセレクション最高金賞受賞の
ガトーフィナンシェ。
個性豊かな味わい深い逸品です。
ふんわりしっとりした食感もお楽しみいただけます。
「ほっと一息」のおともに。

転勤・お引越しのご挨拶や、
入学祝いの贈り物にもおすすめ💕
日頃の感謝をこめて・・・♡

<ブルーミントンヒル ギフトショップ>


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【北海道でフォトウエディング】

一生に一度の結婚式を、
美しく残したい・・・。

広大なロケーションで自然に囲まれた
ウエディングフォトを撮影できます。


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公式Instagram】

ブログでは伝えきれない
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どんどんご紹介していきます。


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【2019&2020年度】
成人式・卒業式衣装レンタル
ブルーミントンヒルでは、
成人式・卒業式のご衣裳レンタルプランを
ご用意しております。

振袖、ショール、バッグはもちろん
男性用の袴や羽織もございます。

とっておきの一着をまとって
記念すべき一日を迎えませんか

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【東京相談専門カウンター】
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北海道在住経験のあるウエディングアドバイザーが、
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※相談無料・予約制
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2017年01月28日

【お料理教室】今年のバレンタインデーのプレゼントは、手作り料理でカレのハートをキャッチ♡

こんにちは。
北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒル
ブログスタッフのオオノです。

ブルーミントンヒル2階、
レストランウエディングもできる
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>では

月に2回、お料理教室を
開催しています

ドキドキわくわくの
バレンタインデーまで
あと、2週間と少し・・・。

美味しいお料理と
あま〜いデザートで

カレのハートをつかめる、
とっておきのレシピをご紹介します^^

2017年2月14日(火) 10:00〜12:00
テーマ『バレンタイン大作戦』

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※写真は過去のお料理教室のレシピです。

お料理教室では、
受講メニューを
ご会食いただけます。

そして!今回は
バレンタインスペシャルということで・・・

デザートのほかに
「フォンダンショコラ」をおひとつ
お土産としてプレゼント

フォンダン1.png

※画像はイメージです。

かわいくラッピングして
お持ち帰りいただけますので、

そのままカレや旦那様に
プレゼントできちゃう、お得な教室です

お料理教室の開催場所は、
ブルーミントンヒル3階
ゲストハウス「ブランシュール」

定員40名様に達し次第、
受付を終了させていただきます。

皆さま、お気軽にご参加ください^^

今年のバレンタインは
心のこもった手作り料理とケーキで
ロマンチックで穏やかなひとときを・・・🎵

<完全予約制>となっておりますので
お申込みはお早めに


過去のレシピを知りたい方はこちらをチェック

お電話でのお問い合わせはこちら
【TEL】0166-69-0000



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【スプリングブライダルフェア】
2017年2月19日()9:00〜20:00
半年に一度のBIGフェア!

当日限定の特別なプラン
ご用意して、お待ちしております^^
2月12日()から2月18日()まで
プレフェアを開催!

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【ブルーミントンヒルのウインターブライダルプラン】
2016年12月1日から2017年3月末までの挙式限定!
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高台にあるロケーションの美しい場所で
式を挙げるのにぴったりな
お得なプランを3つ、ご用意しています^^

【1】大聖堂挙式プラン
8つの特典と挙式に必要なものが揃ったスタンダードなプラン

【2】挙式プラン+会費制パーティプラン<レストラン>
10個の特典つき。
白銀の絶好のロケーションで絶品料理を召し上がれます。

【3】挙式プラン+会費制パーティプラン<ゲストハウス>
10個の特典つき。
パーティ会場は、2つのゲストハウスからお選びいただけます。

プランごとに
「新郎新婦ご衣裳」「着付料」
など、嬉しい特典付き!


【スマホ】ブルーミントンヒルのウインターブライダルプランの詳細はこちら




【プロポーズプラン】
ふたり一緒に仲良く結婚式の準備をスタート
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内容盛りだくさん!
壮大なチャペルを貸し切ってプロポーズ♡
総額¥30,000のスペシャルプランです。

〜プラン内容〜
・フルコースディナー¥20,000相当[2名様分]
・リムジンクルーズ
・チャペル記念撮影&プロポーズプロデュース¥50,000相当

以上にくわえ、

・チョイス特典
[花束][ケーキ][乾杯用シャンパーニュ]の中からお一つお選びいただけます。





【顔合わせ】
プロポーズとご両親への紹介を終えたおふたりへ。
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ブルーミントンヒル2階、<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>では
美味しいお料理旭川の街並みを楽しみながら、ご両家のお顔合わせができます。

かしこまりすぎず、カジュアルな雰囲気で
顔合わせをしたい方に最適な空間です

ブルーミントンヒルのシェフが心を込めてお作りするコース料理は、
ほかのレストランでは味わうことのできない一品。
心ゆくまでご堪能くださいませ。
※結納の場所としてもご利用いただけます。

お食事のあと、ブルーミントンヒルの館内をご案内することも可能です^^


お問い合わせ
【TEL】0166-69-0000
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>のweb予約はこちら




◇北海道旭川◇ブルーミントンヒル ”ギフトショップ”
モンドセレクション金賞受賞のオリジナルスイーツ
個性豊かな味わい深い逸品です。
ふんわりしっとりした食感もお楽しみいただけます。
「ほっと一息」のおともに。
バレンタインのギフトにも、おすすめです

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≪ブルーミントンヒル ギフトショップ≫



★北海道でフォトウエディング★
【一生に一度の結婚式を、美しく残したい・・・】
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☆ブルーミントンヒル公式Instagram☆
ぜひフォローしてくださいね^^

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◆東京相談専門カウンター
東京近郊にお住まいの、
北海道でのリゾートウエディングを考えているおふたり必見☆
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北海道在住経験のあるウエディングアドバイザーが
おふたりの北海道リゾートウエディングに関するお悩み、ご質問をお受けします。

※相談無料・予約制

「電話やメールのやり取りだけじゃ不安だな・・・」
というおふたりは、ご活用ください^^





毎週木曜日 22:00からON AIR♪

FMノースウェーブ

ブルーミントンヒルと
姉妹教会「藻岩シャローム教会(札幌)」が
提供プログラム

お聴き逃しなく!


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2016年10月08日

【10月のお料理教室】シェフ直伝☆美味しいイタリア料理をご家庭で…

こんにちは。
北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒル
ブログスタッフのオオノです

ブルーミントンヒル2階にある
レストランウエディングもできる
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>では

月2回、お料理教室を開催しています

10月の予定はこちら★

2016年10月11日(火) 10:00〜12:00
テーマ『スープバリエーション』

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※写真はイメージです。

これからの時期にかかせない、あたたかいスープ。

「いつもメニューが似通ってしまうんです・・・」
そんなあなたも安心のテーマです^^


2016年10月25日(火) 10:00〜12:00
テーマ『Chefおすすめ手打ちパスタ』

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※写真はイメージです。

「自分で一からパスタを作ってみたいけど、難しそう・・・」
という悩みもバッチリ解消

リストランテ フォレスタ・ヴェルデのシェフが
誰でも作れる美味しい手打ちパスタの作り方を
お教えいたします

開催場所は、ブルーミントンヒル3階
ゲストハウス「ブランシュール」

40名様完全予約制。
定員になり次第、締切終了です。

会費は、お一人様2,500円。

家庭でも簡単に調理できるよう、
本格イタリア料理にアレンジを加え
わかりやすく講習いたします^^

受講料理は、
パン・コーヒー・デザートとともに
ご会食いただきます。

彼や、ご友人・ご家族に、シェフのオリジナルレシピで
習ったイタリア料理を、ぜひ作ってさしあげてください

実施されたお料理教室のレシピを知りたい!
という方もご安心ください。

リストランテ フォレスタ・ヴェルデ公式webの
バックナンバーでは、過去のレシピをご紹介しています。
ぜひ、参考にしてみてくださいね^^

完全予約制となっておりますので、
お申し込みはお早めに

お電話でのお問い合わせはこちら
【TEL】0166-69-0000

また、公式facebookでは
過去のお料理教室の様子や、フェアメニューをご紹介しています。
詳細を知りたい方はチェックしてみてください^^



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【ブルーミントンヒルのウインターブライダルプラン】
2016年12月1日から2017年3月末までの挙式限定!
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高台にあるロケーションの美しい場所で
式を挙げるのにぴったりな
お得なプランを3つ、ご用意しています^^

【1】大聖堂挙式プラン
8つの特典と挙式に必要なものが揃ったスタンダードなプラン

【2】挙式プラン+会費制パーティプラン<レストラン>
10個の特典つき。
白銀の絶好のロケーションで絶品料理を召し上がれます。

【3】挙式プラン+会費制パーティプラン<ゲストハウス>
10個の特典つき。
パーティ会場は、2つのゲストハウスからお選びいただけます。

プランごとに
「新郎新婦ご衣裳」「着付料」
など、嬉しい特典付き!


【スマホ】ブルーミントンヒルのウインターブライダルプランの詳細はこちら



【プロポーズプラン】
ふたり一緒に仲良く結婚式の準備をスタート
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内容盛りだくさん!
壮大なチャペルを貸し切ってプロポーズ♡
総額¥30,000のスペシャルプランです。

〜プラン内容〜
・フルコースディナー¥20,000相当[2名様分]
・リムジンクルーズ
・チャペル記念撮影&プロポーズプロデュース¥50,000相当

以上にくわえ、

・チョイス特典
[花束][ケーキ][乾杯用シャンパーニュ]の中からお一つお選びいただけます。




【顔合わせ】
プロポーズとご両親への紹介を終えたおふたりへ。
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ブルーミントンヒル2階、<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>では
美味しいお料理旭川の街並みを楽しみながら、ご両家のお顔合わせができます。

かしこまりすぎず、カジュアルな雰囲気で
顔合わせをしたい方に最適な空間です

ブルーミントンヒルのシェフが心を込めてお作りするコース料理は、
ほかのレストランでは味わうことのできない一品。
心ゆくまでご堪能くださいませ。
※結納の場所としてもご利用いただけます。

お食事のあと、ブルーミントンヒルの館内をご案内することも可能です^^


お問い合わせ
【TEL】0166-69-0000
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>のweb予約はこちら



◇北海道旭川◇ブルーミントンヒル ”ギフトショップ”
モンドセレクション金賞受賞のオリジナルスイーツ
個性豊かな味わい深い逸品です。
ふんわりしっとりした食感もお楽しみいただけます。
「ほっと一息」のおともに。
ハロウィーン、お歳暮やクリスマスのギフトにおすすめです
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≪ブルーミントンヒル ギフトショップ≫



★Happy Halloween Cake★
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【販売期間】10月24日(月)から10月31日(月)

ハロウィーン限定のオリジナルケーキが登場!
●10月1日()より、絶賛予約受付中

完全ご予約制となっております。
お受取りご希望日の前日までにご予約ください。




★2016クリスマスケーキ★
レストランウエディングもできる
リストランテ フォレスタ・ヴェルデで、ご予約受付中
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今年はJリーグ“北海道コンサドーレ札幌”
エンブレムをかたどったプレート付のケーキも登場。
それぞれ数に限りがございます。
お早めにお申し込みください。


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★北海道でフォトウエディング★
【一生に一度の結婚式を、美しく残したい・・・】
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2016年03月23日

【お料理教室】美容効果もある!柑橘系を使ってワンランク上のお料理をお試しください♡

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場 ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木田です


先日、
ブルーミントンヒル2Fにある
<レストランウエディング>も叶う
リストランテ フォレスタ・ヴェルデ」主催の
お料理教室が行われました!


テーマは「旬の柑橘を使ったバリエーション」


フレッシュな味わいが大人気な柑橘系は
今が旬を迎えておいしいのがたくさんあるんです♪


<グレープフルーツと帆立のサラダ仕立て>

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<2種グレープフルーツとシラスのクリームパスタ>

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<オレンジの香りのクレープ>

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*柑橘系*にはビタミンやカロテン、
クエン酸が豊富に含まれているので
風邪予防><疲労回復><美容>にも効果あり


クレープを作るときの
「グラニュー糖でも上白糖でもOK!
まったりするまで混ぜてください♪」

というシェフのアドバイスも
お忘れずに


受講いただいたみなさまありがとうございました

次回のお料理教室は
4月12日(火)
テーマは「春のおすすめ山菜料理」

ぜひご参加ください

お問い合わせご予約はこちらから
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>
【TEL】0166-69-0000(フリーコール)

*******************************

アットホームなパーティをお考えの方へ

ブライダルプラン 少人数会食プラン

新郎新婦衣裳100,000円分含んでいる
とってもお得なプランなんです

プラン詳細はこちら
A 4523916.jpg


お待たせいたしましたっ!
★北海道リゾート説明会★
東京渋谷区にて開催いたします!


4月22(金)23(土)24(日)の限定3日間

resort最終-2カット.jpg

相談無料★要予約
お問い合わせご予約はこちらから
【TEL】0800-100-8808(フリーコール)
【WEB】パソコンから スマートフォンから

*******************************
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2016年03月08日

【お料理教室】デトックス効果がある旬の春野菜を食べて、体の内側からキレイになりましょう♡

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場 ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木田です


今日はとってもいい天気で
全国的に晴れ予報みたいですね

少しずつですが北海道にも
春の訪れを感じます


ブルーミントンヒルでは
<レストランウエディング>も叶う
●リストランテ フォレスタ・ヴェルデ●主催
3月の第1回目の【お料理教室】が
行われました!


テーマは
「春野菜を使ったバリエーション」


<<春のリゾットと仔羊のロース>>
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春野菜をたっぷり使っているこちらのお料理っ!
・アスパラ
・たけのこ
・グリンピース
などなど

春野菜には強い香りや独特の苦みを持つものが多いですが
この成分は「植物性 アルカロイド」というもので
デトックス効果があると言われています!


<<新じゃがいもと蛤・ふきのとうの香り>>
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こちらのお料理も旬のものばかりっ!

「新じゃがいもは皮つきのままでっ♪」
というシェフのアドバイスを忘れずに!


受講いただいたみなさまありがとうございました


季節ごとの旬の野菜を食べることは
人の体の調子を整えるためにとっても大切なんデス

ぜひお試しください



次回のお料理教室は
3月22日(火)
テーマ「旬の柑橘を使ったバリエーション」

ぜひご参加ください

お問い合わせご予約はこちら
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>
【TEL】0166-69-0000


***************************

レストランウエディングに憧れている方へ

<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>では
アットホームなパーティもできるんです♪

ブライダルプラン 少人数会食プラン

新郎新婦衣裳100,000円分含んでいる
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プラン詳細はこちら


「ちょっと話を聞いてみたい!」
そんなおふたりへ♪

【平日・無料開催】
少人数アットホームウエディングフェア★
を開催しているので
気軽に足をお運びください

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【TEL】0800-100-8808(フリーコール)
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<<パッコビアンコ ホワイトデー特別セット>>

チョコレートとバターをリッチに使った
「チョコブラウニー」と
丁寧に焼き上げた香ばしいクッキーのセット

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※3月13日お届け限定

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4月22(金)23(土)24(日)の限定3日間

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2016年02月23日

【料理教室】寒い季節にワンランク上の<おもてなしにもピッタリ♪あったか煮込み料理>

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場 ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木田です


本日、
最大200名様のウエディングパーティが叶う
ゲストハウス「ブリューヌ」で
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>
お料理教室が行われました!

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テーマは「冬にぴったり!!温か煮込み料理」


<リボリータ イタリア風 野菜煮込み>
IMG_4510.jpg



*リボリータ*とは
リ(Re)(繰り返し・再び)
ボリータ(煮た)
という意味。
トスカーナ地方の郷土料理で
パンを入れるのも特徴のひとつデス。


「パンは後で入れた方が
あまりドロドロにならないですよ♪」
という、シェフからのアドバイスがありましたっ!



<ヤリイカのセート風煮込み>
IMG_4513.jpg


今が旬の*ヤリイカ*
基本、通年出回るのですが
産卵期の前、冬の今が旬と言われているみたいです。

必ず温かいブイヨンを入れることを忘れずにっ♪


受講いただいたみなさまありがとうございました

体だけではなく心もポカポカ温まる
煮込み料理を作って
残りの冬の寒さを吹き飛ばしましょう


おもてなし料理にも最適です♪
ぜひお試しください


次回のお料理教室は
3月8日(火)
テーマ「春野菜を使ったバリエーション」
10:00〜12:00/19:00〜21:00

「ランチに合わせて行きたい!」
「仕事帰りに受講したいなぁ〜」

時間帯は2部制になっているので
ぜひご参加ください♪

お問い合わせご予約は
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>
【TEL】0166-69-0000


****************************

<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>では
レストランウエディングも叶うんです!

【平日・無料開催】
少人数アットホームウエディングフェア
でチェックしてみてください!

_DSC2141.jpg

ゲストとの距離が近くて
一体感があることでとっても人気なんですよ

お問い合わせご予約はこちらから
【TEL】0800-100-8808(フリーコール)
【WEB】パソコンから スマートフォンから


アットホームなパーティを考えている方へ

少人数会食プラン

新郎新婦衣裳100,000円分を含んでいる
とってもお得なプランなんです!

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posted by ブルーミントンヒル at 14:03 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


2016年02月09日

野菜の中でも栄養価はトップクラス!ユリ根を使ったイタリア料理でいつもと違った食卓に♡

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場 ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木田です


ブルーミントンヒル3F
ゲストハウス「ブランシュール」で
レストランウエディングも叶う
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>
お料理教室を開催いたしました!


本日のテーマは
「美瑛産ユリ根のアレンジ料理」


<ベーコンとキノコのトマトクリームソース ユリ根フリットのせ>
<ユリ根饅頭の海老クリームソース>
IMG_4059.jpg


<百合根のモンブラン>
IMG_4069.jpg

ユリ根*は全国シェア98%!
良質のでんぷんが主成分で、
タンパク質も豊富なんです。
他に炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維と
幅広い栄養素をしっかり含んでいます♪


「パスタはペンネではなくても
お好みのパスタでも大丈夫ですよ!」
「モンブランの生クリームは
絞るので固めにするとうまくできますよっ

などのシェフからのアドバイスがありました。
受講生のみなさま忘れないでくださいネっ


今回もたくさんのみなさまに受講いただきました。
ありがとうございます

普段はあまり使わないユリ根の
アレンジお料理で
大切な方へのおもてなしを
してみてください


次回のお料理教室は
2月23日(火)
『冬にぴったり温か煮込み料理』

ぜひご参加ください

お問い合わせご予約は
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>
【TEL】0166-69-0000

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2016年2月21日(日) 9時〜20時
半年に1度だけのスペシャル!
*スプリングブライダルフェア*

当日限定の特別なプランを
ご用意してお待ちしています

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入場無料☆要予約
お問い合わせご予約はこちらから
【TEL】0800-100-8808(フリーコール)
【WEB】パソコンから スマートフォンから


ゲストハウスパーティで夢をカタチに

ブライダルプラン オスピタリテ

新郎新婦衣裳300,000円分含んでいる
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2016年01月26日

本格的なお料理とデザートで彼のハートをつかみましょう♡

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場 ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木田です


本日、ブルーミントンヒル3Fで
レストランウエディングも叶う
<<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>>
お料理教室が行われました!


”どきどき♡わくわく”する
バレンタインデーまで
あと約2週間ですね♪

なので・・・
テーマは「バレンタイン大作戦♡!!」


〜チーズスフレとゴボウのキッシュ〜

IMG_3964.jpg


*キッシュ*はアルザス・ロレーヌ地方に伝わる郷土料理で
フランスで食べられている人気のお料理なんです♪

出来上がって1日置いてから
温めて食べるとより一層おいしいですヨ

と、シェフからもアドバイスがありました。


〜オペラ〜

IMG_3959.jpg


*オペラ*にはコーヒーが
入っているのでちょっぴりほろ苦くて、
けれど濃厚なチョコが重なり合っている
贅沢スイーツなんです

混ぜ合わせる時には
だまになりやすいので
数回に分けるポイント、
受講生のみなさん、忘れないでくださいネ


受講いただいたみなさまありがとうございました!

今年のバレンタインデーは
手作り料理&ケーキで
ロマンチックに♡
過ごしてください


次回のお料理教室は

2月9日(火)
『美瑛産ユリ根のバリエーション』

美瑛産のユリ根は
大きくて白さにも定評があるんです!
お楽しみに♪

<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>
【TEL】0166-69-0000

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2016年2月21日(日) 9時〜20時
半年に1度だけのスペシャル!
*スプリングブライダルフェア*

この1日限定の
様々なイベント&プランを
ご用意してお待ちしています♪

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今回のテーマは「時間」。
様々な展示や体験を楽しめます

♪プレゼント付き♪オリジナル記念品&ミニブーケ
入場無料☆要予約
お問い合わせご予約はこちらから
【TEL】0800-100-8808(フリーコール)
【WEB】パソコンから スマートフォンから


アットホームなパーティを考えている方

少人数会食プラン

新郎新婦衣裳100,000円分含んでいる
とってもお得なプラン!

プラン詳細はこちら
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2015年12月08日

ロマンチックな年に1度のクリスマスに!ピッタリの<おもてなしお料理>と<手作りクリスマスケーキ>

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場 ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木田です


本日、
レストランウエディングも叶う
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>主催
今年最後のお料理教室が行われました!


場所はブルーミントンヒルの3Fにある
ゲストハウス、純白をイメージとした
『ブランシュール』。


テーマは
【家庭で楽しめるクリスマス料理とクリスマスデザート】

IMG_3680.jpg


<<鶏もも肉のビール煮込み>>

お肉をビールで煮込むと
とってもお肉が柔らかくなります♪

発泡酒やノンアルコールでも
差はほとんどありませんが、
添加物が入っているため
それがエグミとなって出てしまう場合があるそうです。

IMG_3659.jpg
<<ブッシュドノエル風 カタラーナ クリスマスバージョン>>

フランス語でブッシュ=薪、ノエル=クリスマス
という意味で、まさにクリスマスのケーキなんです

「のり巻きなどを巻く"すだれ"を
使うとうまくまけます!」というアドバイスから
可愛いイチゴのサンタさんの作り方まで
担当シェフからご紹介がありました


IMG_3667.jpg

盛り付けが出来上がった瞬間、
「わぁぁ〜♡」
「可愛いぃ〜〜〜!!」
と、歓声が沸きあがりました


受講いただいたみなさまありがとうございました

家族とのクリスマスパーティや、
彼、旦那さまへのサプライズにも

ぜひお試しください


次回のお料理教室は

1月12日(火) 10:00〜/19:00〜
『鱈1本を美味しくアレンジ』

ご予約お待ちしています♪

お問い合わせご予約はこちらから
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>
【TEL】 0166-69-0000

**************************

大聖堂挙式とゲストハウスウエディングで夢をカタチに

ブライダルプラン フェリーチャス

新郎新婦衣裳 300,000円相当を含む
お得なプランです!

プラン詳細はこちらから
1聖堂明るく修正.jpg

12月12日(土)
【フェア初心者におすすめ】会場ぐるっと見学フェア

1ph5_02.jpg

挙式当日の流れに沿って見学できるので
「見学は初めてなんです・・。」
というおふたりでも安心ですよ

お問い合わせご予約はこちらから
【TEL】 0800-100-8808(フリーダイヤル)
【WEB】 パソコンから スマートフォンから

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posted by ブルーミントンヒル at 15:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


2015年11月24日

【イタリア料理教室】おもてなしや手土産にも♪旬のリンゴを使って手作りサクサクパイ!

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場 ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木田です


本日ブルーミントンヒル3Fの
ゲストハウス「ブランシュール」で
お料理教室が行われました!


レストランウエディングが叶う
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>主催

テーマは
『家庭で出来る!!サクサクパイ』

IMG_3425.jpg

<アップルパイ>
<ミルフィーユ>

アップルパイの上には生クリームを乗せてできあがり
なのですが、
「温かいうちにアイスクリームを乗せてもおいしいですよ
と、担当スタッフより美味しいアレンジなどもご紹介しました♪


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受講いただいたみなさまありがとうございました

クリスマスパーティやお誕生日、
年末年始の親族が集まる手土産にも♪

ぜひぜひお試しください


次回のお料理教室は
12月8日(火) 10:00〜/19:00〜
『家庭で楽しめるクリスマス料理とクリスマスデザート』

二部制になっているので
お仕事終わってからの参加もできますよ


お問い合わせご予約はこちら
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>
【TEL】 0166-69-0000

*******************************

【平日・無料開催】
<パノラマ夜景ビュー・1日3組限定>
無料★ディナー相談会

verde_01.png

大きな窓から夜景を眺めながら、
人気のディナーをご試食しませんか

ゲストに喜んでいただける
理想の結婚式の第一歩として
召し上がっていただく
お料理の味や見た目、サービスの確認を

お問い合わせご予約はこちらから
【TEL】 0800-100-8808(フリーダイヤル)
【WEB】 パソコンから スマートフォンから

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posted by ブルーミントンヒル at 13:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


2015年11月10日

パーティ料理バリエーション 第二弾!


こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場 ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木田です


本日、ブルーミントンヒル3Fの
ゲストハウス『ブランシュール』にて
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>
お料理教室が行われました。


今回は11月19日(木)に解禁する
【ボジョレヌーヴォに合う パーティ料理】


1IMG_3377.jpg


<<海老・帆立・マッシュルームのアヒージョ>>
<<鶏レバーのパテ>>


アヒージョ*はスペイン語で「ニンニク風味」を意味します。
オリーブオイルとニンニクで煮込む、
マドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)の一種。

パテ*は肉や魚などの具材を細かく刻み、
パースと状あるいはムース状に練り上げたフランス料理です。


受講いただいたみなさまありがとうございました

11月19日(木)ボジョレヌーヴォの解禁日に
家族や友人たちと
パーティ料理のおもてなしとして
お試しください



次回のお料理教室は
11月24日(火)
「家庭でできる!!サクサクパイ」

今が旬のりんごを使って
シェフおすすめの
<ミルフィーユ サクサク林檎タルトパイ>
を作ります♪


お問い合わせご予約はこちら
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>
【TEL】 0166-69-0000


11月19日(木)というば・・・・・
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

ブルーミントンヒル2F
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>にて
開催いたします!!

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待ちに待った解禁日!
キレイな夜景を見ながら
優雅な雰囲気を堪能ください


お問い合わせご予約はこちら
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>
【TEL】 0166-69-0000

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
posted by ブルーミントンヒル at 15:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


2015年08月18日

ホームパーティにぴったりのイタリアン料理

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場 ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木田です💠


本日8月18日に
ブルーミントンヒルの3階にある
ゲストハウス「ブランシュール」にて

レストランウエディングが叶う
<リストランテ フォレスタヴェルデ>
お料理教室を行いました!


今回のテーマは
「お酒にぴったり!!ピンチョス」


ピンチョス*とは
ピンチョスの「ピンチョ」は串を意味し
小さく切った少量の食べ物を
「組み合わせて串に刺す」のが特徴。

一口で食べられる
複数の食材の組み合わせ
作ったら早く食べる

日本でいうおつまみのようなもの。

そんなカジュアルなお料理、
今回の教室でご紹介したのは・・・


シェフのおしゃれピンチョス バリエーション
真鯛の白ワイン蒸し フルーツトマトのバターソース

1IMG_1648.jpg


バリエーション豊富なピンチョス!

・イチジクと生ハム
・プチトマトと小海老のカプレーゼ
・蛸とパプリカのフリット
・マリネサーモンとピクルス
・ジャガイモとベーコン


今回はおしゃれなお皿に盛って
ビュッフェスタイルで❤

IMG_1665.jpg


お出しした瞬間、お客様からの
「わぁぁぁ〜!!!」という歓声が
湧き上がりました🎵


受講いただいたお客様ありがとうございました❤

ホームパーティでも
記念日にもぴったりのピンチョス!
家族やお友達を呼んでわいわい✨
旦那様、彼と
いつもと違う雰囲気のディナーを💓

ぜひお試しください

お問い合わせご予約はこちらから
リストランテ フォレスタヴェルデ
【TEL】 0166-69-0000


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2015.8.30  sun.9:30-20:00
半年に1度のBIGフェア!
*オータムブライダルフェア*
○o。。o○開催まであと12日○o。。o○

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体験満載のスペシャルデー!

当日に特別なプランを
ご用意してお待ちしております

お問い合わせご予約はこちらから
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posted by ブルーミントンヒル at 15:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


2015年08月07日

イタリアンレストランの料理教室、テーマは「夏野菜」!

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場 ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木田です💠


8月4日(火)
ブルーミントンヒル3階
ウエディングパーティができる
ゲストハウス「ブランシュール」にて
リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>の
お料理教室が行われました🍴


今回のテーマは
『 夏バテ防止!!美味しい夏野菜 』

1IMG_1502.jpg


パプリカテリーヌ 生ハムを添えて
ほうれんそう・モロヘイヤと北寄貝のスープ
ゴーヤチャンプル イタリア風


主役はやっぱり夏野菜✨

パプリカ*はビタミンCを多く含んでいる事から
美容に効果的な効能をもっています。
通常ビタミンCは加熱調理に弱いため
壊されてしまいますが
パプリカはこのケースとは違い
「ビタミンP」で壊れにくくするのです!

モロヘイヤ*はアラビア語で「王様の野菜」と呼ばれるほど
とても栄養価が高く、
ホウレンソウや小松菜と比べても
カルシウムやミネラルなど
多く含まれています。

ゴーヤ*の苦味成分には「胃に良い」と言われていて
胃酸が活発に出て消化を助ける役割があります!
水分も多く、体を冷やす効果があるので夏にはぴったり!


料理教室の様子は
横幅8mの巨大スクリーンで
シェフの手元を映し出しています。
細かい作業もハッキリ見る事ができます

1つ1つの作業が終わると
「何か質問はないですか?」と
シェフがやさしく問いかけてくれるので
見逃したり、わからない事があっても
安心です🎵

1IMG_1565.jpg

受講いただいた皆さまありがとうございました⤴
これからの時期、夏バテにぴったりの
食材ばかりです。

ちょっと豪華なディナーを
旦那さまや彼に❤
家族や友人に❤
ぜひお試しください✨

次回のお料理教室は8月18日(火)🍴
『お酒にぴったり!!ピンチョス」
おもてなしにも合うメニューです。
〜詳細はこちらから〜

お問い合わせご予約はこちらから
<リストランテ フォレスタ・ヴェルデ>
【TEL】 0166-69-0000

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2015.8.30  sun.9:30-20:00
半年に1度のビッグフェア!
<< オータムブライダルフェア >>
開催まであと23日!✨

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・婚礼料理ご試食体験
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・パーティ演出体験
etc・・・

当日限定の特別プランをご用意して
みなさまのお越しをお待ちしております🎵

お問い合わせご予約はこちらから
【TEL】 0800-100-8808(フリーダイヤル)
【WEB】 パソコンから スマートフォンから

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posted by ブルーミントンヒル at 15:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


2015年07月28日

<美肌効果>も!?夏にぴったりの手作りスイーツ♪

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場 ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木田です💠


先日ブルーミントンヒル3階
ゲストハウス< ブランシュール >にて
【 リストランテ フォレスタ・ヴェルデ 】
お料理教室を開催しました。


テーマは夏におすすめのデザート!

< キルシュババロアとメロンゼリー >
< ムース・オ・グリオット >

旬の食材「メロン」と「さくらんぼ」を
使用した2品をレッスンしました。


メロン」には意外と知られていない
栄養がたくさんあって、
カロチンやビタミンCなどの【 ビタミン群 】、
カリウムなど【 ミネラル成分 】も豊富に含まれています。

なので
【 便秘予防・美肌 】
にも効果的で
老化を遅らせ若さを保つ【 抗酸化物質 】も
入っているそうです。

まさに美容の救世主的存在ですね✨


さくらんぼ」にも
【 疲労回復・美肌 】などの
効果があります。

果物の中でも
鉄分の含有量がトップクラス!!
貧血気味の方にはぜひ食べてほしい食材です

また
カロチン(ビタミンA)を含んでいることから、
疲れ目の予防、解消になるそうです。


どちらとも栄養価が高く、
これからの季節夏バテの時でも
食べやすいデザートはとっても嬉しいですね🎵

2IMG_1395.jpg


教室はシェフが目の前で調理する
デモンストレーション形式で行っています。

ちょっとしたコツ、手さばきなども見逃すことなく
質問にもすぐにお応えできるんです。

受講いただいたみなさまありがとうございました。
「食後のデザートに💓」
「大切な人との記念日に💓」
ぜひ作ってください⤴


リストランテ フォレスタ・ヴェルデの料理教室は
美味しい食材の選び方、使い方、応用まで、
ご家庭で役立つプロの技をたっぷりとお教えします。

ぜひ、おもてなしに、記念日に役立つメニューを
お楽しみください。

お問い合わせご予約はこちらから
「 リストランテ フォレスタ・ヴェルデ 」
【TEL】 0166-69-0000


************************

2015年8月30日(日) 9:30-20:00
【 オータムブライダルフェア 】

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ウエディングの街「ブルーミントンヒル」
半年に一度のビッグフェア!!

・大聖堂挙式体験
・婚礼料理ご試食体験
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etc・・・

体験盛りだくさんな特別なブライダルフェア❤
イメージをつかめる事間違いなしデス!
スタッフ一同みなさまにお会いできるのを
楽しみにしております✨

お問い合わせご予約はこちらから
【TEL】 0800-100-8808(フリーダイヤル)
【WEB】 パソコンから スマートフォンから

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posted by ブルーミントンヒル at 12:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする