結婚式やパーティの前に…♡歓談できる憩いのスペース

こんにちは。

北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒル

ブログスタッフのオオノです

結婚式やパーティが始まる前に、

学生時代のご友人様と

楽しくお話をしたい・・・

そんな方のために、

ブルーミントンヒル3階にある

カフェ・プレジールをご紹介します

大きな窓に囲まれているので、

旭川の街並みを見下ろしながら・・・

これから式を行う大聖堂を眺めながら・・・

といったシチュエーションで

談笑できます

総席数は30席以上。

「昔、こんなことがあったよね」

「ステキな式になるといいね」

などなど・・・

ご友人様方で、

思い出を振り返りながら

過ごせる空間となっております＾＾

また、カフェ・プレジールは

イートインスペースでもあるんです

ブルーミントンヒルのパティシエが

心をこめて作ったケーキや

お飲み物を提供しています。

取り扱っている季節のケーキはこちら☆彡

婚礼のないときは、ブルーミントンヒル2階の

レストランウエディングもできる

＜リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ＞にて

ケーキの販売を行っています＾＾

穏やかな雰囲気の店内で

ゆったりとした時間を過ごしながら

昔を懐かしんでください・・・

お電話でのお問い合わせはこちら

【TEL】0800-100-8808

※「スタッフブログを見て」とお伝えいただくとスムーズです。

スマートフォンでの資料請求はこちら

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2016年8月28日(日)9:00〜20:00

半年に一度のBIGフェア！

【オータムブライダルフェア】

当日限定の特別なブライダルプランを

ご用意して、お待ちしております＾＾

8月21日(日)から8月27日(土)まで

プレフェアを開催！

【スマートフォンから】オータムブライダルフェアの詳細はこちら

【パソコンから】オータムブライダルフェアの詳細はこちら

【ブルーミントンヒルのウインターブライダルプラン】

2016年12月1日から2017年2月末までの挙式限定！

高台にあるロケーションの美しい場所で

式を挙げるのにぴったりな

お得なプランを3つ、ご用意しています＾＾

【1】大聖堂挙式プラン

8つの特典と挙式に必要なものが揃ったスタンダードなプラン

【2】挙式プラン＋会費制パーティプラン＜レストラン＞

10個の特典つき。

白銀の絶好のロケーションで絶品料理を召し上がれます。

【3】挙式プラン＋会費制パーティプラン＜ゲストハウス＞

10個の特典つき。

パーティ会場は、2つのゲストハウスからお選びいただけます。

プランごとに

「新郎新婦ご衣裳」「着付料」

など、嬉しい特典付き！

【パソコン】ブルーミントンヒルのウインターブライダルプランの詳細はこちら

【スマホ】ブルーミントンヒルのウインターブライダルプランの詳細はこちら

◇ブルーミントンヒル ”ギフトショップ”

モンドセレクション金賞受賞のオリジナルスイーツ

敬老の日のプレゼントにおすすめです

≪ブルーミントンヒル ギフトショップ≫

パンの日

皆さまこんにちは😃

季節もだんだんと夏に近づいてきましたね

季節の変わり目で風邪などひきやすい時期なので

体調には気を付けてくださいね

お話は変わりますが、今日はパンの日です

毎月12日はパンの日らしいですよ

こちら、ブルーミントンヒルにある「カフェ プレジール」でも、

パンの販売を行っておりまして、

今日も焼きたてのパンが出来上がっています

ぜひ、一度食べに来てくださいね

春の新作ケーキ♪

皆さん、こんにちは。

今回ブログを担当するのは、レストランの中野です。

ブルーミントンヒル3階には『カフェ・プレジール』がございます。

焼きたての自家製パンやケーキを販売しております。

今日は三田地パティシエの『春の新作ケーキ』をご紹介します!!

■レジェ・ペシュ　・・・　340円

　桃のムースの中に白桃とシャンパンのジュレを入れ

　うっすらピンクに仕上げたチョコレートでコーティングしました。

■マリア　・・・　350円

　口どけの良いココア生地とオレンジ風味の生チョコレートを

　積み重ねたケーキです。

■エレーヌ　・・・　360円

　苺のムースの中に苺のジュレを閉じ込め、可愛いマカロンで仕上げました。

　旬を感じる女性に人気の一品です。

■もちっとモンブラン　・・・　340円

　練乳のカスタードクリームと苺を合わせ、

　でんぷん粉を使い、もっちりとした食感に仕上げました。

■スフレフロマージュ　・・・　280円

　濃厚クリームチーズと牛乳を贅沢に使用。

　シンプルながらシェフ自慢の一品です。

是非『春の新作ケーキ』をご賞味頂きたいと思います。

7月には『夏の新作ケーキ』を発表予定です♪

お楽しみに♪

3月の新作ケーキ♡

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。


3月の始めのイベントといえば、
女の子の健やかな成長を願う行事、
『ひな祭り』ですね＾＾

ひな人形を飾るお家では、
いつもより豪華なお料理でお祝いする方も
いらっしゃると思います。

お祝いをさらに楽しいものにするために、
ブルーミントンヒル３Ｆ
『カフェ・プレジール』の
新作ケーキをおススメします♪


【カシス　ショコラ】
甘酸っぱいカシスムースとチョコレートムースを、
さらにチョコレートでコーティングして
シックに仕上げました。
チョコレート好きにピッタリです＾＾

【タルト・フレーズ】
ショコラのタルトにクリームを入れ、
フロマージュと苺ムースの中に
苺のコンフィチュールを入れました。
真っ赤な色がとてもかわいいです♪


他にも宝石のようにキラキラした
ケーキたちをご用意しています！

『ひな祭り』や『ホワイトデー』に
ぜひプレゼントしてください＾＾

『カフェ　プレジール』
[お電話]　0166-63-7388
[ＷＥＢ]　公式ＷＥＢはこちら
※定休日は水曜日になります。

[お電話]　0800−100−8808（フリーコール）

※このフェアのお食事は新規来館カップルが対象となります。

　予めご了承ください。

[お電話]　0800−100−8808（フリーコール）

通販ＷＥＢサイト

<ブルーミントンヒル　ギフトショップ>オープン！

お誕生日のお祝いや

ホワイトデーのお返しにどうぞ♡

2月の新作ケーキ♡

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。


皆さまが注目する2月のイベント
『バレンタインデー』まであと1週間となりました。

海外では“愛を誓い合う日”とされていますが、
“日頃の感謝と愛を込めてチョコを贈る日”
とお考えの方もいらっしゃると思います♡

そんな方々に今日は
ブルーミントンヒル３Ｆ「カフェ・プレジール」の
チョコレートを使った新作ケーキをご紹介します＾＾


【ショコラジュ】
パイの中に、
オレンジのコンフィチュイールをはさんで
チョコの生地とクリームを重ねた
おすすめの一品です。


【カフェ・グルマン】
サックリと焼き上げたタルト生地の中に
チョコレートのスポンジとチョコクリームを入れ、
コーヒームースをのせて仕上げました。


お好きなケーキはどちらでしょうか＾＾
大好きな彼やご家族に
ぜひぜひプレゼントしてください♪

『カフェ　プレジール』
[お電話]　0166-63-7388
[ＷＥＢ]　公式ＷＥＢはこちら
※定休日は水曜日になります。

[予約制]

通販ＷＥＢサイト

<ブルーミントンヒル　ギフトショップ>オープン！

お誕生日のお祝いや

バレンタインデーのプレゼントにどうぞ♡

1月の新作ケーキ♡

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

明日からブルーミントンヒル３Ｆの
【カフェ・プレジール】
【ベーカリー・ファリーナ】
が営業開始いたしします♪

「やっとプレジールのケーキが食べられる♪」
と待ち望んでいたお客様に、
新作ケーキをご紹介いたします＾＾

【フレジエ】
ピスタチオの生地といちご、
そして濃厚なクリームのハーモニー。
赤と緑の色合いが美しいケーキです♪

【フィガロ】
しっとりと焼き上げた濃厚なチョコレートケーキの
上に球体に仕上げたチョコムースをのせ、
上品にデコレーションしました。

おいしい新作ケーキを
ごゆっくり堪能してください＾＾

レストランでランチを楽しんだ後や
結婚式に列席なさる前などにも、
ぜひぜひご来店ください♪

『カフェ　プレジール』
[お電話]　0166-63-7388
[ＷＥＢ]　公式ＷＥＢはこちら
※定休日は水曜日になります。

※このフェアのお食事は新規来館カップルが対象となります。

　予めご了承ください。

[日時]2015年1月31日（土）18:30〜

[場所]

ブルーミントンヒル３Ｆ

ゲストハウス「ブリューヌ」

[料金]

フランス料理フルコース＆Ｇ．Ｈ．マム5種

お一人様　￥12,000（税込）

[お電話]

0800-100-8808（フリーコール）

通販ＷＥＢサイト

<ブルーミントンヒル　ギフトショップ>オープン！

お誕生日のお祝いや

記念日のプレゼントにどうぞ♡

ホームパーティにおススメのケーキ♪

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

旭川駅前の街を歩くと、
お店からクリスマスソングが聞こえてきます。

聖なる夜に大切な人やご家族に贈る
プレゼントやパーティのご準備はお済みでしょうか。

ブルーミントンヒルのクリスマスケーキ、
まだまだご予約受付中です！

ご家族とお仲間と、お友達と
楽しくわいわい過ごす予定の皆さまには
こちらのケーキがおススメ♪

ガトー・フレーズ2段

しっとりしたスポンジと
たっぷりトッピングした甘酸っぱいイチゴが
絶妙なハーモニー。

北海道産の純生クリームがたっぷりの
王道の生ケーキです。

大きいので、分け合った時に
物足りなくなる心配はありません＾＾

豪華な2段ケーキを

食べることができるチャンスです♪

ホームパーティをより一層華やかにする
クリスマスケーキ♪

ご予約・お問合せはブルーミントンヒル3F
「カフェプレジール・ベーカリーファリーナ」へ。

[お電話]　0166-63-7388
[受付時間帯]　10：00〜18：00
[定休日]　水曜日定休

たくさんのご予約をお待ちしております^^

[要予約]

[旭川でご注文できるケーキ]

ブッシュ・ド・ノエル／ガトー・フレーズ（2段）

[お渡し期間] 12月20日（土）〜25日（木）
[お引き取り時間] 18:00まで

[お電話]0166-63-7388

※このフェアのお食事は新規来館カップルが対象となります。

　予めご了承ください。

12月の新作ケーキ♡

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

お二人が見逃せない“クリスマス”がある12月が
とうとう始まりましたね

先月お伝えしたクリスマスケーキのご予約も
まだまだ受付中ですよ

それでもお渡しするのは20日（土）から・・・

「クリスマスまで待てない
今すぐケーキを食べたいっ」
というあなたに、
今日は12月限定のケーキをご紹介します

【キャラメル・ノエル】
ヘーゼルナッツがたっぷり入ったダークワーズに
口溶けなめらかなクレームブリュレ。
バニラとキャラメルのムースで見た目も、
口に入れた瞬間の香りも楽しめるケーキです

【アンボル】
レモン風味のチョコレートムースの中に
レモンカスタードとレモンフロマージュを入れ、
しっとりとしたチョコレート生地と
とっても相性のいいスイーツです

ほかにもパティシエの
こだわりのケーキをご用意しています。

「甘いものが食べたいな・・・」と思ったら、
ブルーミントンヒル3階の『カフェ・プレジール』へ
ぜひぜひご来店下さい

『カフェ　プレジール』
[お電話]　0166-63-7388
[ＷＥＢ]　公式ＷＥＢはこちら
※定休日は水曜日になります。

※このフェアのお食事は新規来館カップルが対象となります。

　予めご了承ください。

[要予約]

[ご注文できるケーキ]

ブッシュド・ノエル／ムース・オ・ショコラ／アントルメ・グラッセ

[お渡し期間] 12月20日（土）〜25日（木）
[お引き取り時間] 18:00まで

[お電話]0166-63-7388

クリスマスケーキ、ご予約受付中＾＾

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

本格的に雪が降り始めました。

ブルーミントンヒルの中庭テール・プロミーズは、

クリスマスツリーの準備の真っ最中！

クリスマスと言えば、

ケーキは欠かせないアイテム＾＾

そんな皆さまに
ブルーミントンヒル2階　イタリア料理のレストラン
「リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ」の

2014年バージョンのクリスマスケーキを

ご紹介します♪

【ガトー・フレーズ】
しっとりしたスポンジに、
真っ白なクリームと甘酸っぱいイチゴのハーモニー。
リング状のチョコれートがわくわくさせます＾＾

大人数で楽しみたい方には、
純白のクリームにたくさんのイチゴがのった
【ガトー・フレーズ　2段】がおススメです♪

【ブッシュ・ド・ノエル】
クリスマスケーキの王道といえばこれ！
刻んだチョコレートとナッツが入った生クリームを
しっとりしたスポンジでロールした、
クリスマス限定のケーキなんです♪

【ムース・オ・ショコラ】
香ばしいキャラメリゼがうれしい濃厚なクリームを、

ミルク感たっぷりのショコラムースでサンド。
素材の持ち味がなめらかに溶け合い、

甘すぎない余韻が漂うケーキは、

チョコレート好きの皆さまを満足させます♪

【ガトー・フロマージュ】
ベイクドチーズにレアチーズを贅沢に重ねた
プレミアムなチーズケーキ。
デコレーションがシンプルでモダンなデザインなので、
大人から子供までお楽しみいただけます♪

【アントルメ・グラッセ】
イチゴのシャーベットとサクサクのビスケットの
食感がたまらないアイスケーキ。
冷たいケーキをあったかいお部屋で
ぜひお召し上がりください＾＾

お二人で、ご家族で、お仲間で・・・
この6種類のケーキで
クリスマスを楽しくお過ごしください♪

ご予約、お待ちしております＾＾

《クリスマスケーキ　2014》
お渡し期間は12月20日（土）〜25日（木）
お引き取りは18:00までです。

ご予約はベーカリー・ファリーナまで。

[お電話]0166-63-7388

紅茶と新作ケーキ♡

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

11月になりましたね＾＾

11月1日といえばたくさんの記念日がありますが、
実は「紅茶の日」でもあるんです♪

日本人が初めて海外で正式のお茶会で紅茶を飲んだ日
として、日本紅茶協会が1983年に
「紅茶の日」と定めました。

紅茶つながりで、今日は
ブルーミントンヒル3階『カフェ　プレジール』の
紅茶と11月限定「新作ケーキ」をご紹介します♪

『カフェ　プレジール』の紅茶は4種類あります。

【ダージリン】
強い香りが特徴のダージリンは、
時に「紅茶のシャンパン」と呼ばれ、
「世界三大銘茶」のひとつとされています。

【アールグレイ】
ベルガモットの落ち着きのある香りをつけた
フレーバーティーのひとつ。

【アッサム】
色が濃い紅色で、“こく”が強いので
ミルクティーに最適の紅茶♪

『カフェ　プレジール』のロイヤルミルクティーは
アッサムティーを使っています。

【セイロン】
ほのかな柑橘系の香りが特徴。
紅茶のブレンドにも使うことができます。

紅茶とご一緒にこちらの新作ケーキもどうぞ♪

【アンフュジオン】
サクサクなメレンゲの中には
爽やかなミントテイストのムースショコラ
ナッツをふんだんに使った
ビスケットショコラと合わせて
様々な食感や香りを楽しめるケーキです＾＾

【ピスターシュ】
ピスタチオムースの中に
ピスタチオのクレームブリュレを入れて
霧状にホワイトチョコをかけて仕上げたケーキです。
ピスタチオ好きにおススメです＾＾

カフェ　プレジールのゆったりとした空間で
ぜひぜひ紅茶とケーキをお楽しみください＾＾

『カフェ　プレジール』
[お電話]　0166-63-7388
[ＷＥＢ]　公式ＷＥＢはこちら
※定休日は水曜日になります。

※このフェアのお食事は新規来館カップルが対象となります。

　予めご了承ください。

秋の新作ケーキでほっこりと

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

まだまだ日中がぽかぽかと気持ちのいい季節

スイーツが大好きな彼とのデートは
オシャレなカフェでゆったりおしゃべり
というのも素敵ですね。

ブルーミントンヒル3階
「カフェ　プレジール」は

美味しいパンやケーキ、ドリンクを

ゆっくりと楽しめます。

パンは焼きたてのふわっふわっ♪
ケーキは毎月新作が登場します＾＾

今月ご紹介する新作ケーキは
『ムース・オ・ショコラ・マロン』と
『アップル・ティー』です。

『ムース・オ・ショコラ・マロン』
秋が旬のマロンを使ったムースを
ビターなチョコレートで包んだケーキ。
口の中で２つの甘みが広がります。

歯ごたえのアクセントになっています。
チョコレートに目がない彼に、オススメです。

『アップル・ティー』
柑橘系の爽やかな香りのする紅茶
”アールグレイ”のムースに
リンゴのゼリーを入れたケーキです。

口に入れた瞬間、紅茶の香りが広がります。
甘さ控えめでサラッとお召し上がりいただけます。

カフェで楽しいおしゃべりのおともに
ぜひぜひお召し上がりください♪

『カフェ　プレジール』
[お電話]　0166-63-7388
[ＷＥＢ]　公式ＷＥＢはこちら
※定休日は水曜日になります。

※このフェアのお食事は新規来館カップルが対象となります。

　予めご了承ください。

特別な日に贈るケーキ

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

「子どもの誕生日に
おいしいケーキをプレゼントしたい」

「二人の結婚記念日にケーキを用意したい。」

ブルーミントンヒル3階の『カフェ　プレジール』では
大切な一日をハッピーな気持ちで過ごせるよう
”アニバーサリーケーキ”
を各種ご用意しています

ガトー・フレーズ（上段右）
誕生日の王道、苺のショートケーキ
甘さ控えめでお作りしています
チョコレートクリームもご用意できます

タルト・フリュイ（中段左）
サクサクの生地にジューシーなフルーツと
カスタードクリームを盛り付けました。
見た目もカラフルなフルーツの酸味とクリームの甘味が
おいしさを引き立てます

ガトー・フロマージュ（中段右）

ベイクドチーズとレアチーズの

2種類のチーズを使った2層のケーキです。
爽やかなオレンジの香りと、
シンプルで奥行きのある味わいが楽しめます。

ムース・オ・ショコラ（下段左）
艶のあるチョコレートでコーティングした
ドーム状の美しいケーキです。
中にはふんわりとした

ビターチョコレートのムースが
サッカーボールなどのデザインも承ります。

ご相談ください

ロールケーキ（下段右）
桜・オレンジ・マロン・ショコラなど、
季節の味覚を柔らかなスポンジと生クリームで包んだ
ロールケーキです。
お客様のお好み食材をご使用することも可能です

事前にご相談をいただくと

アレルゲンに対応したケーキをご用意することができます。

ブルーミントンヒル2階の
『リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ』での
ランチやディナーの後の
サプライズプレゼントにもご利用できます

大事なご家族、親しいご友人のお誕生日、
お二人の記念日に贈る

”アニバーサリーケーキ”を

ぜひご予約ください

※前日の午前中までのご予約となっております。

　予めご了承下さい。

『カフェ　プレジール』

[ご予約]　0166-63-7388

ランチ・ディナーで

ケーキをサプライズプレゼントしたい場合は

『リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ』

[お電話]　TEL：[phone]

　　　　　　　FAX：[phone]

[完全予約制]

 

※試食イベントは、初めてイベントにご参加されるカップルが対象となります。

予めご了承ください。

3月の新作ケーキは♪

こんにちは。
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフのおかだです。

3月がやってきましたね
気分も新たにがんばろう！という気持ちになる月初。
特に私の気分が上がるのは、
コレがあるからと言っても過言ではありません

今月の新作ケーキをご紹介いたします＾＾

まずは、『トルキッシャー』。


クリームチーズと
アーモンドプードルが入ったジョコンドに、
ショコラとバニラの2層のムースを合わせ、
トルコ産ヘーゼルナッツをふんだんに使用しています。

香ばしさと歯ごたえを楽しめるスイーツです

次に、『ムース・オ・ショコラ・ライム』。


ライム果汁を入れたビターチョコレートムースの中に
クレームブリュレを入れ
チョコレートソースでコーティング。
仕上げにライムピールを飾りました。

3月1日、カフェのオープンと同時に
『ムース・オ・ショコラ・ライム』いただきました

つやつやぴかぴかの、やわらかいケーキ
フォークを入れると、コーティングのチョコレートに
ビターチョコレートムース、クレームブリュレを
一度に味わうことができます。

中のチョコレートムースは
ライム果汁がほんのり効いて
優しい甘さ

今月の新作も、美味しくぺろっといただけました


3月は年度末。
きっと、お仕事が忙しい方も多いですよね。

ほっと一息つきたいときに、
甘いケーキで癒されませんか

ブルーミントンヒル3階、
＜カフェ　プレジール＞では
今日ご紹介の二種類を含め、
ブレイクタイムにぴったりのケーキ、
イロイロ販売中です。

お問い合わせは・・・
[TEL]　0166-69-0008
※カフェは水曜定休となっております

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★ブルーミントンヒルと北海道の魅力がいっぱい★
プロモーションビデオ、CM映像など公開中♪
＜公式YouTubeチャンネル＞

★お子さまも一緒の結婚式に★
3月の毎週日・月・水・金・土曜日は
『マタニティウエディングフェア』
[PCから]　[スマートフォンから]

★今週末におススメのフェアは★
模擬挙式と無料試食が叶うスペシャルなフェア♪
『3月9日（日）　シェフおすすめ無料試食付きフェア』

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2月の新作ケーキをご案内♪

こんにちは。
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフのおかだです。

2月になりました
今月も張り切って
新作ケーキをご案内いたします＾＾

まずは『ショコラ・カプチーノ』。



ビターなショコラムースと
ほろ苦いコーヒーガナッシュとショコラブラン、
ローストしたナッツがたっぷり入ったビスキュイ、
アクセントにシナモン風味サブレで。

この季節にぴったりの、
大人なチョコレートケーキです


続いて『フロマージュ・カマンベール』。


こちらは名前からも想像できるとおり、
カマンベールチーズを使ったレアチーズケーキ。
中にはスフレチーズケーキを忍ばせた
ドゥーブル（二重）仕立てです

早速『フロマージュ・カマンベール』を
いただきました

中のスフレチーズケーキは
口当たりがふわっと柔らかく、味は濃厚
外側のレアチーズケーキ部分は
さっぱりつるんといただけるので、相性ばっちりです

2月14日はバレンタインデー。

プレゼントするものはお決まりですか？
大切なあのひとに、とっておきのケーキ
贈りませんか・・・＾＾

気持ちを伝える贈り物。
ブルーミントンヒル3階
＜カフェ　プレジール＞でお買い求めください

お問い合わせは
[電話] 0166-63-7388　まで＾＾

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★北海道のスタッフが東京に説明に参ります★
2月7日（金）、8日（土）、9日（日）は
東京都渋谷区神宮前メディアスクエアビルで！
『北海道リゾートウエディング説明会』
[PCから]　[スマートフォンから]


★ブルーミントンヒルと北海道の魅力がいっぱい★
＜プロモーションビデオ公開中☆＞

★お子さまも一緒の結婚式に★
2月の毎週日・月・水・金・土曜日は
『マタニティウエディングフェア』
[PCから]　[スマートフォンから]

★今週末におススメのフェアは★
模擬挙式と無料試食付き！
『BIGブライダルフェア』
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1月の新作ケーキをご紹介♡

こんにちは。
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフのおかだです。

本日は、1月の新作ケーキをご紹介

"12月の新作ケーキをご紹介"というブログは
なかったのですが、
先月は完全予約販売の
新作"クリスマス"ケーキだったためなのです。

そういうことで、2か月ぶりの新作"カット"ケーキ。
まずはこちら、
『シエル・フロマージュ』


美しい真っ白のデコレートは
クリームチーズとマスカルポーネのムース。
土台にはベリーのソースを
たっぷり染み込ませたビスキュイジョコンド。
そして隠れた中身は
苺とフランボワーズのシブーストです。

続いてのこちらは、
『抹茶のもちっとモンブラン』



抹茶のもちっとした生地の中に
練乳のカスタードと渋皮栗が入っています。
抹茶のクリームを絞りました。

もちっとモンブランシリーズ、実は三作目

白のクリームのモンブラン、
生チョコのモンブランに続いて
今回は抹茶のモンブランで新登場です＾＾


さっそく食べようと思い、
先日張り切って買いに行ったところ
なんと2つとも11時半にして売り切れ・・・！

新作ケーキがお目当てでいらっしゃる場合、
念のためお電話で確認されることをお勧めします。

カフェプレジールへのお問い合わせは
[TEL] 0166-69-0008　まで＾＾

本日、無事に"シエル・フロマージュ"を
いただくことができました。



ホワイトチョコレートでできた天使の羽は
口の中にあまーく広がります
羽と対照的に外側はクリームチーズと
マスカルポーネのムース。
さっぱりしていてどんどんフォークが進みます。

ふわっとフォークを入れると
キュートなピンク色のシブースト。
苺とフランボワーズなので、
外側のムースとはまた違った甘酸っぱさ。

見た目はもちろん味も大満足なケーキでした。

カフェをお目当てに温かい飲み物とほっと一息。
ブライダルフェアやレストランの帰りに
テイクアウトしてお土産に。

ぜひぜひ、ご賞味くださいね＾＾



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★ブルーミントンヒルと北海道の魅力がいっぱい★
＜プロモーションビデオ公開中☆＞

★半年に1度のスペシャルフェア★
1月26日（日）
模擬挙式＆試食＆試着＆パーティ演出など盛りだくさん
『スプリングブライダルフェア』
[PCから]　[スマートフォンから]

★今週末のおススメフェア★
1月12日（日）
婚礼メニューの試食ができる
『シェフおすすめ　無料試食会』
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★お子さまも一緒の結婚式に★
1月の毎週日・月・水・金・土曜日は
『マタニティウエディングフェア』
[PCから]　[スマートフォンから]

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11月の新作ケーキ、販売中♪

こんにちは。
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフのおかだです。

先日クリスマスケーキのお話をしましたが、
ただいまはご予約受付中のみ。
12月までは食べられません・・・

"12月まで待てない！"

そんな甘党のあなたに、
11月1日から販売しております新作ケーキをご紹介
今月も2つのケーキが登場です


まずは、
＜ムース・オ・ショコラ・マロン＞　￥330



クリスマスケーキにも「ムース・オ・ショコラ」が
ありますが、
こちらは秋を楽しむ"マロン"入り

ムースショコラとラム酒を効かせた
マロンムースのハーモニー♪
濃厚なクレーム・パティシエールと渋皮栗が
中に入っています＾＾

続いて、
＜ヴァシュラン＞　￥300



こちらのケーキは、なんと
抹茶ムースの中に柚子ムースが入り、
ホワイトチョコレートでコーティング！
和のスイーツです＾＾

名前と見た目だけでは
私には味が全然わからず・・・

なので、食べてみました

フォークを入れると、表面は少しパリッとしていて、
すぐに緑色の抹茶ムースがお目見え。
ひんやり冷えた抹茶ムースは甘さ控えめ。
少し食べ進むと、柚子のムースにたどり着きます。
これもさっぱりで美味しい！

最後に土台の抹茶スポンジ。
しっとりふわふわで、優しい甘み。
食べ終わるのが惜しくて、ゆっくり食べちゃいました。

次はぜひ、熱ーいお茶といただきたいです＾＾

ムースショコラと抹茶ムース、
タイプの違う2種類で、秋の夜長をお楽しみください

ブルーミントンヒル3階、
＜カフェ・プレジール＞にて販売中です♪

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★平日のお得なフェア＜3組様限定＞★
『ランチ付相談会』
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★今週末のおススメフェア★
『11月2日（土）ドレス見学フェア』
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『11月3日（日）ブライダル特別相談会』
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『11月4日（月）シェフおススメ無料試食付フェア』
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クリスマスケーキ、ご予約開始☆

こんにちは。
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフのおかだです。

今朝、窓の外を見たらぼんやり白い。
レースカーテン越しだったのもあり、
"雪が積もった？！"とびっくりしたのですが・・・

霧がかかっていただけでした

そろそろ、いつ平地に雪が降っても
おかしくない季節になってきましたね。

気が付けば明日から11月。
クリスマスまで、あと2か月を切りました

今日は、こちらをご案内！

”2013 Cristmas Cake ★”

ハロウィンが終わったら、
いよいよクリスマスの準備を開始♪
ツリーや、プレゼント、そして・・・ケーキ

今年もスペシャルなケーキをご用意いたしました


クリックで拡大します＾＾

写真上から、

ケーキの王道。二段重ねで豪華な
生クリームとイチゴがたっぷりの
＜ガトー・フレーズ＞（6号）　￥3,675

生クリームだけじゃ物足りない！そんな方に、
ショコラ生クリームも楽しめちゃう、贅沢なケーキ
＜ガトー・フレーズ ハーフ＆ハーフ＞（6号）　￥3,675


クリックで拡大します＾＾

刻んだチョコレートとナッツ入りの生クリームをロール。
ヨーロッパの伝統と言えばコレ
＜ブッシュ・ド・ノエル＞（W20cm×H12cm）　￥2,940

甘すぎない余韻が漂う、
シャンパンとの相性も抜群の大人のケーキ
＜ムース・オ・ショコラ＞（5号）　￥2,835

寒い冬に、暖かい部屋でアイス・・・
北海道の冬を楽しむアイスケーキ
＜アントルメ・グラッセ＞（5号）　￥2,730

の5種類をご用意
1個と言わず、
2個、3個と頼みたくなりますよね

クリスマスが入籍や結婚記念日という方もぜひ♪
あなたのクリスマスのお供は、
どのケーキにいたしますか＾＾

お問い合わせ・ご予約は
ブルーミントンヒル3Ｆ
＜ベーカリー・ファリーナ＞
TEL [phone]

数量限定での販売となっております。
お早目のご予約、お待ちしております
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『10月限定』新作ケーキ♪

こんにちは。
ブルーミントンヒル、ブログスタッフのおかだです。

10月になりましたね！
今月も＜カフェ　プレジール＞では
新作ケーキがお目見えです

『タルト・オ・ポワール』

今がシーズンの洋梨と、
シナモンが香る自家製のタルト。
中にはキャラメルムースが隠れています
チョコレートでヘタの部分を表現して、
洋梨のシルエットに仕上げたかわいいケーキです


『ヴェリエンヌ・カフェ』

濃厚なバニラとショコラの甘いムースに、
香り豊かでほろ苦いコーヒーのムースリーヌ。
下に見えるのはフィアンティーヌショコラです
甘さもほろ苦さも兼ね備えた、
大人のスイーツです


そして今月も・・・
いただきました

迷いに迷って、まずは
『タルト・オ・ポワール』をチョイス＾＾
優しい甘さに煮た洋梨と
はっきりした甘さのキャラメルムース、
バランスがちょうどいいっ
タルトはフォークで食べやすいやわらかさで、
キャラメルムースと一緒に食べると絶品でした♪

続いて
『ヴェリエンヌ・カフェ』を＾＾
こちらは、甘いもの大好きな方にとってもおススメ！
バニラ・ショコラ・コーヒーと
それぞれのムースの味を楽しんだら、
ぜひ下のフィアンティーヌショコラと
混ぜて食べてください。

しっとりしたムースに、
さくさくっとした食感のアクセントが楽しい♪
疲れも吹き飛ぶ甘〜いスイーツでした＾＾

なお続けて2つのケーキを食べる場合は、
さっぱり甘い『タルト・オ・ポワール』を最初に、
次にしっかり甘い『ヴェリエンヌ・カフェ』の順を
おススメいたします。

そろそろ美味しいスイーツで一息いれませんか
※カフェプレジールは水曜日が定休日です


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東京でリゾートウエディング相談会を開催☆

10月4日（金） 　14:00〜18:00
10月5日（土）　　9:30〜18:00
10月6日（日）　　9:30〜17:00

東京都渋谷区神宮前6-25-14
神宮前メディアスクエアビル4F

ご予約は
[お電話]　0800-100-8808
[WEB]
パソコンからのご予約はこちら

スマートフォンからのご予約はこちら


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『9月限定』新作ケーキ♪

こんにちは。
ブルーミントンヒル、ブログスタッフのおかだです。


今日は、9月1日より販売が始まりました
『カフェ・プレジール』の限定新作ケーキをご紹介♪
今月は、秋にぴったりのこの2つ


まずはこちら『ポテポム』


『ポテポム』って、かわいい名前だと思いませんか＾＾
ポテは"さつまいも"、ポムが"リンゴ"で、
さつまいもとリンゴのケーキなんです。
サクっとした紫芋のサブレとクリーム、
カスタードとリンゴのキャラメリゼの組み合わせ。
キャラメルの苦みがきいたちょっと大人のケーキです


次はこちら『ムース・マロン・カシス』


フランス産マロンペーストを使った
マロンムースカスタード。
アクセントにカシスのムースを忍ばせ、
モンブラン風に・・・
ごろっと乗ったくりが、秋を感じさせます＾＾


と、ここまでは、前情報で・・・。


もちろん今月も食べちゃいました



『ポテポム』は、
とろっとかかったキャラメルのソースが
クリームと相性ばっちり！
中に入った角切りのリンゴの歯ごたえと、
紫芋のサブレの歯ごたえが楽しいケーキでした♪

『マロン・ムース・カシス』は、
中に入ったカシスがすっぱくて爽やか♪
マロンの部分が甘く、クリームは優しい甘さ。
三種類の味が楽しめる、贅沢なケーキでした


今月の新作2つ、やっぱりおススメです
実際の味は、ぜひ食べて確かめてください



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ほっと一息、カフェ・プレジール

こんにちは。
ブルーミントンヒル、ブログスタッフのおかだです。


今日は、ブルーミントンヒル3F、
『カフェ・プレジール』をご紹介♪

Facebookではご紹介済みですが、
カフェ・プレジールでは
毎月２つの新作ケーキを発表しています。

そのうちの１つ『キャラメル・ノワ』
さっそくいただいちゃいました



タルト部分がさくっ、ほろっ。
上のなめらかなキャラメル部分と絶妙な組み合わせ
キャラメル部分はやわらかく、
アーモンドやくるみはかりっとしてて、
いろいろな歯ごたえも楽しめます。

ぺろっと美味しくいただきました

そのほかのメニューもご紹介♪



上段の右ふたつが新作ケーキで、
ショーケースの中には常時十数種類のケーキがあります。
お好みに合わせてチョイスしてくださいね＾＾

なお、甘いものが苦手なお客様には
パンのご提供もありますのでご安心ください♪
こちらも随時焼き立てのパンが並び、
食欲をそそる香りがただよっております・・・

コーヒーや紅茶をはじめ、
カフェ・ラテ、キャラメル・ラテ、
ハーブティやココア、ミルクなど
ドリンクメニューも豊富にご用意してますよ〜

パンとミルクはお子さまにもおすすめです＾＾



ご見学の後に、打ち合わせの後に、
ほっと一息、
カフェ・プレジールでのんびりしませんか

もちろん、
カフェお目当てでのご来館も、
テイクアウトのみも大歓迎です♪

＜カフェ・プレジール＞
営業時間　10:00〜18:00
水曜日定休
0166-63-7388


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2013年8月18日　オータムブライダルフェア開催！
当日発表の特別プランも♪ この機会をお見逃しなく！
詳しくはこちら＾＾

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