2018年08月30日

【お料理教室】シェフおすすめの本格ピザを講習!ご自宅でも簡単に作れちゃいます☆

こんにちは。
北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒル
ブログスタッフのオオノです。

8月28日(火)に行われた
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの

お料理教室にご参加くださった皆さま、
誠にありがとうございました♪

今回のテーマは、
『シェフおすすめピッツァ料理』

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ピザの王道ともいえる
マルゲリータと、

スパイシーな風味を楽しめる
サルシッチャの2種類を講習。

ランチでもディナーでも
大活躍の手作りピザで、
食卓を盛り上げちゃいましょう

もちもち&カリカリを楽しめるピザ生地づくり


ピザを作るときに
最も大切なのが生地。

もちもち×カリッの
食感を表現するために
重要な工程です!

強力粉、水、塩、イーストを
よく混ぜ合わせていきます。

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水は生地の様子を見ながら
足していくのがポイント

生地が出来あがったら
1時間常温で置いておき
その後、分割していきます。

生地を分けたらラップをかけ
冷蔵庫で発酵させて完成!

2倍程度に膨らんだら
手と台に打ち粉をして、
生地のガスを抜きます。

※ワンポイントアドバイス※
・しっかりガス抜きをしないと
 焼いたときに焦げができるため注意!

伸ばすときは麺棒を使わず
素手で成形していきます。

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ピザの耳を残すため、
ふちを潰さないよう
3本指で広げるのがコツ。

片手で壁を作りながら
生地を広げていくと、
うまく成形できますよ♪

ある程度大きくできたら
粉をしっかり払い落とし
ソースを塗っていきます。

人気のソースを作れる簡単レシピ


<マルゲリータ>

オリーブオイルと
にんにくで香りを出し、
裏ごししたホールトマトを投入。

※ワンポイントアドバイス※
・お店で売っているものは
 やや酸味が強いため、
 お砂糖を加えたり
 煮詰めたりすることで
 酸味を飛ばすのがコツ。

バジル、粉チーズ、
モッツァレラを乗せて
焼き上げれば完成

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<サルシッチャ>

マヨネーズ、生クリーム、
粒マスタードを使った
大人向けのソース。

トッピングにはプチトマトと
スライスした玉ネギ、
チョリソーを使います。

トマトの赤が彩りを加える、
ちょっぴりスパイシーな
一品の出来上がり!

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ちなみにこちらの2品は
300度のオーブンレンジで
5分ほど焼き上げました。


いかがでしたか?

オーブンレンジがあれば
どのご家庭でも簡単に
お作りいただける本格ピッツァ!

ソースやトッピングを変えれば
アレンジだって楽しめます

ぜひぜひお家でも
作ってみてはいかがでしょうか

リストランテ フォレスタ・ヴェルデ
公式ホームページでは、
今回のレシピを掲載中です。


バックナンバーも
掲載しておりますので、
ぜひご覧くださいませ


次回のお料理教室のお知らせ


9月11日(火)10:00〜12:00
テーマ『シェフおすすめガレット料理』

場所:ブルーミントンヒル3階
    ゲストハウス「ブランシュール」

※定員40名様に達し次第、
受付を締め切らせていただきます。

フランスの伝統料理を
シェフが分かりやすくレッスン!
どうぞお見逃しなく

講習後には受講料理を含めた
ランチコースをご会食いただけます。

公式webのお問い合わせページまたは
お電話からご予約いただけます。

【TEL】0166-69-0000
※「スタッフブログを見て」とお伝えいただくとスムーズです。

皆さまのご参加をお待ちしております♪


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リストランテ フォレスタ・ヴェルデは
公式Instagramを開設しております。

. 本日のお料理教室にご参加いただいた皆さま、誠にありがとうございました♪今回のテーマは『シェフおすすめピッツァ料理』🍕 . 王道のマルゲリータとサルシッチャをレッスンいたしました😊ランチにもディナーにもピッタリの自家製ピザ、ぜひ作ってみてくださいね✨ . レシピはこちら👉https://goo.gl/RwdQZb バックナンバーもご紹介しております📝 . 次回のお料理教室は9月11日(火)10:00〜12:00 テーマは『シェフおすすめガレット料理』です!皆さまのご参加、お待ちしております♪ 【TEL】0166-69-0000 . #北海道 #旭川 #ブルーミントンヒル #結婚式場 #レストラン #リストランテフォレスタヴェルデ #イタリアン #料理 #イタリアンレストラン #ランチ #料理教室 #お料理教室 #クッキングラム #イタリア料理 #8月 #夏 #ピザ #簡単 #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい #料理好き #ランチタイム #おいしい #手作りピザ #マルゲリータ #ディナー #おしゃれ #手料理 #foodstagram #instafood

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皆さまにお届けしていきます^^

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2018年9月9日()9:00〜20:00
牛フィレ肉メインの
特別コース料理試食&
模擬挙式見学体験フェア
注目のイベント、大聖堂挙式体験は
1日2回行われます。
【第一部】12:00〜12:30
【第二部】16:00〜16:30
挙式後にはアフターセレモニーも。
結婚式の重要なポイントを体験できる
プレミアムなフェアは月2回の開催です。

9月の開催は9日(日)と
24日(日)の2回を予定しております。
試食&模擬挙式見学フェアの詳細・ご予約はこちら


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【ブルーミントンヒルフォトコンテスト】
お友達、ご親戚の結婚式に
参列したゲストの皆さま。

InstagramFacebookに写真を投稿して
コンテストに参加してみませんか♪

グランプリは毎月SNSで発表!
受賞した方には・・・
レストランチケット(¥12,000)を贈呈☆

幸せあふれるベストショットと
皆さまのご応募お待ちしております♪

ブルーミントンヒルフォトコンテストの詳細はこちら


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【プレミアムプロポーズプラン】
内容盛りだくさん!
壮大なチャペルを貸し切ってプロポーズ♡
総額¥150,000のスペシャルプランです。

〜プラン内容〜
・最高にロマンティックなプロポーズ
エンゲージリング(¥145,000相当)
お選びいただけます。
・シェフおまかせフルコース
・リムジン送迎
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【第17回ゼクシィ ウエディングフォトコンテスト、受賞!】
応募総数1220枚のなかから、
みごと審査委員長 浅田政志賞に
輝きました☆

2017年5月23日(火)発売の、
ゼクシィ7月号に掲載されております♪

受賞の詳細をブログで紹介中♪


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【大聖堂挙式&レストラン
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皆さまへの感謝を込めたスペシャルプラン。
大聖堂挙式とレストランウエディングで夢をカタチに。

挙式に必要なものが揃った
スペシャルプラン。

「新郎ご衣裳」や「着付料」などなど・・・
ご満足いただける内容となっております♪
一年を通してご利用いただけます。
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【二人の永遠を、誓おう。】
ブルーミントンヒル
公式youtubeチャンネルにて、
CMをご覧いただけます♪

CMソング:指/湘南乃風

モデル・斉藤千穂さんの
とびっきりの笑顔にもご注目です♡
ブルーミントンヒル新CMはこちらから


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【顔合わせ】
プロポーズとご両親への紹介を
終えたおふたりへ。

ブルーミントンヒル2階、
リストランテ フォレスタ・ヴェルデでは
美味しいお料理と旭川の街並みを楽しみながら、ご両家の顔合わせができます。
かしこまりすぎず、カジュアルな雰囲気で
顔合わせをしたい方に最適な空間です。

ブルーミントンヒルのシェフが心を込めて
お作りするコース料理は、
ほかのレストランでは味わうことのできない一品。
心行くまでご堪能くださいませ。
※結納の場所としてもご利用いただけます。

お食事のあと、ブルーミントンヒルの
館内をご案内することも可能です。
顔合わせについて紹介している記事はこちら

お問い合わせ
【TEL】0166-69-0000
リストランテ フォレスタ・ヴェルデのWEB予約はこちらから


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【北海道旭川◇ブルーミントンヒル ギフトショップ】
モンドセレクション最高金賞受賞の
ガトーフィナンシェ。
個性豊かな味わい深い逸品です。
ふんわりしっとりした食感もお楽しみいただけます。
「ほっと一息」のおともに。

敬老の日の贈り物にもおすすめです💕
日頃の感謝をこめて・・・♡

<ブルーミントンヒル ギフトショップ>


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【北海道でフォトウエディング】

一生に一度の結婚式を、
美しく残したい・・・。

広大なロケーションで自然に囲まれた
ウエディングフォトを撮影できます。


ブルーミントンヒルのフォトギャラリーはこちら


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【ブルーミントンヒル
公式Instagram】

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ブルーミントンヒルの魅力を
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【2019&2020年度】
成人式・卒業式衣装レンタル
ブルーミントンヒルでは、
成人式・卒業式のご衣裳レンタルプランを
ご用意しております。

振袖、ショール、バッグはもちろん
男性用の袴や羽織もございます。

とっておきの一着をまとって
記念すべき一日を迎えませんか

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【TEL】0800-100-8808
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【東京相談専門カウンター】
北海道でのリゾートウエディングを
考えている東京近郊のおふたり必見☆

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ウエディングアドバイザーが、
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posted by ブルーミントンヒル at 10:00 | Comment(0) | 料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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