2018年07月26日

お料理教室終了♪ノンアルコールカクテル&桃のデザートで夏を優雅に楽しんで♡

こんにちは。
北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒル
ブログスタッフのオオノです。

7月24日(火)に行われた
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの
お料理教室にご参加いただいた
皆さま、誠にありがとうございました

今回のテーマは・・・
『ノンアルコールモヒート』
『桃を使ったデザート料理』

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お料理初心者の方も安心!

講師を務めたシェフの
ワンポイントアドバイスを
ご紹介いたします♪

お子様と一緒に楽しめるノンアルコールカクテル


すっきりとした爽やかさが
暑い夏にピッタリのモヒート!

見た目もオシャレで、
見ていて楽しいカクテルです。

※モヒートとは・・・
ラム酒をベースとした
冷たいカクテルのこと。
キューバ発祥とされている。

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今回レッスンしたのは、
ノンアルコールですので

「お酒は得意じゃなくて・・・」
という方もお楽しみいただけます

作り方はとっても簡単♪

まずはグラスに氷を入れて、
バー・スプーンで軽くかき混ぜます。

こうすることで氷の冷気が
グラス全体に広がるため

よく冷えたカクテルを
楽しむことができるのだとか♪

下準備を終えたグラスに
ガムシロップ、ミントの葉、
ライムジュースを投入。

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ミントの香りが広がるまで
ステアしたら炭酸水を注ぎ、
ナタデココを入れて・・・

最後はグラスのふちに
カットライムを飾って完成です

※ステア…軽くかき混ぜること。

バーテンダーの資格を持つ
スタッフがおすすめする
ミントの葉の量は3房!

見た目も鮮やかになりますし、
最後まで香りを楽しむことが
できるそうですよ

旬の果物を使ったお手軽スイーツ


やさしい甘さと香り、
瑞々しい食感を持つ
夏が旬のフルーツ、

ブルーミントンヒルの
パティシエは・・・
ミニパフェにしてご提供

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ころんとしたフォルムの
小さなガラス容器の中身は
7層からなっています

上から順に・・・

・アイスクリーム
・砕いたビスケット
・生クリーム
・カステラ
・白ワインのジュレ
・カットした桃
・生クリーム
・コーンフレーク

という順番です♪

当館専属のパティシエから
アドバイスがあったのは

多くの人が苦労する
桃のカットのやり方!

◆ワンポイントアドバイス◆

・桃は線の入っているところから
 5mmほど横を切ったあと、
 種と周囲の果肉を取る。

・皮がついたまま切り分けると
 やりやすいのでおすすめ。

・水とグラニュー糖を
 同じ割合で作った
 シロップに漬け込むと
 桃の変色を防ぐことが出来る。

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生徒の皆さまも
「知らなかったぁ〜!」
興味津々なご様子でした


今回講習したレシピは、
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの
公式ホームページで掲載中!

材料を違う果物にしたり、
器を変えてみたりと・・・

ご自分なりのアレンジを
楽しんでみてくださいね


今までのお料理教室で講習した
バックナンバーも公開しております!

「今日のご飯は何にしようかな?」
「せっかくの休日だし、
凝ったスイーツを作ろう♪」

などなど・・・

さまざまな場面で、
大活躍間違いなしですよ


次回のお料理教室のお知らせ


8月7日(火)10:00〜12:00
テーマ『シェフおすすめピリ辛料理』

場所:ブルーミントンヒル3階
   ゲストハウス「ブランシュール」

定員40名様に達し次第、
受付を締め切らせていただきます。

「暑い夏だからこそ、
ピリ辛料理を食べたいっ」

そうお思いの皆さま・・・
お気軽にお申込みくださいませ

講習後には受講料理を含めた
ランチコースをご会食いただけます。

公式webのお問い合わせページまたは
お電話からご予約いただけます。

【TEL】0166-69-0000
「スタッフブログを見て」とお伝えいただくとスムーズです。

皆さまのご参加をお待ちしております♪
◆お料理教室の詳細はこちら

***************
2018年8月4日オープン
深川市
「イルムの丘 セント・マーガレット教会」
***************


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リストランテ フォレスタ・ヴェルデは
公式Instagramを、開設しております。


月限定のメニューや
新作テイクアウトメニュー、

お料理教室などのイベント情報を
皆さまにお届けしていきます^^

どうぞ、フォローをよろしくお願いします♪



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2018年8月5日()9:00〜20:00
牛フィレ肉メインの
特別コース料理試食&
模擬挙式見学体験フェア
注目のイベント、大聖堂挙式体験は
1日2回行われます。
【第一部】12:00〜12:30
【第二部】16:00〜16:30
挙式後にはアフターセレモニーも。
結婚式の重要なポイントを体験できる
プレミアムなフェアは月2回の開催です。

8月の開催は5日(日)がラスト!
試食&模擬挙式見学フェアの詳細・ご予約はこちら


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【ブルーミントンヒルフォトコンテスト】
お友達、ご親戚の結婚式に
参列したゲストの皆さま。

InstagramFacebookに写真を投稿して
コンテストに参加してみませんか♪

グランプリは毎月SNSで発表!
受賞した方には・・・
レストランチケット(¥12,000)を贈呈☆

幸せあふれるベストショットと
皆さまのご応募お待ちしております♪

ブルーミントンヒルフォトコンテストの詳細はこちら


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【プレミアムプロポーズプラン】
内容盛りだくさん!
壮大なチャペルを貸し切ってプロポーズ♡
総額¥150,000のスペシャルプランです。

〜プラン内容〜
・最高にロマンティックなプロポーズ
エンゲージリング(¥145,000相当)
お選びいただけます。
・シェフおまかせフルコース
・リムジン送迎
・花束
・乾杯用シャンパーニュ
・プロポーズ認定書
プロポーズをお考えの方はこちら


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【第17回ゼクシィ ウエディングフォトコンテスト、受賞!】
応募総数1220枚のなかから、
みごと審査委員長 浅田政志賞に
輝きました☆

2017年5月23日(火)発売の、
ゼクシィ7月号に掲載されております♪

受賞の詳細をブログで紹介中♪


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【大聖堂挙式&レストラン
ウエディングSPECIALプラン】
皆さまへの感謝を込めたスペシャルプラン。
大聖堂挙式とレストランウエディングで夢をカタチに。

挙式に必要なものが揃った
スペシャルプラン。

「新郎ご衣裳」や「着付料」などなど・・・
ご満足いただける内容となっております♪
一年を通してご利用いただけます。
挙式&レストランウエディングプランの
詳細はこちら


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【二人の永遠を、誓おう。】
ブルーミントンヒル
公式youtubeチャンネルにて、
CMをご覧いただけます♪

CMソング:指/湘南乃風

モデル・斉藤千穂さんの
とびっきりの笑顔にもご注目です♡
ブルーミントンヒル新CMはこちらから


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【顔合わせ】
プロポーズとご両親への紹介を
終えたおふたりへ。

ブルーミントンヒル2階、
リストランテ フォレスタ・ヴェルデでは
美味しいお料理と旭川の街並みを楽しみながら、ご両家の顔合わせができます。
かしこまりすぎず、カジュアルな雰囲気で
顔合わせをしたい方に最適な空間です。

ブルーミントンヒルのシェフが心を込めて
お作りするコース料理は、
ほかのレストランでは味わうことのできない一品。
心行くまでご堪能くださいませ。
※結納の場所としてもご利用いただけます。

お食事のあと、ブルーミントンヒルの
館内をご案内することも可能です。
顔合わせについて紹介している記事はこちら

お問い合わせ
【TEL】0166-69-0000
リストランテ フォレスタ・ヴェルデのWEB予約はこちらから


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【北海道旭川◇ブルーミントンヒル ギフトショップ】
モンドセレクション最高金賞受賞の
ガトーフィナンシェ。
個性豊かな味わい深い逸品です。
ふんわりしっとりした食感もお楽しみいただけます。
「ほっと一息」のおともに。

お盆に帰省する際の
手土産にもおすすめ💕
日頃の感謝をこめて・・・♡

<ブルーミントンヒル ギフトショップ>


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【北海道でフォトウエディング】

一生に一度の結婚式を、
美しく残したい・・・。

広大なロケーションで自然に囲まれた
ウエディングフォトを撮影できます。


ブルーミントンヒルのフォトギャラリーはこちら


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【ブルーミントンヒル
公式Instagram】

ブログでは伝えきれない
ブルーミントンヒルの魅力を
どんどんご紹介していきます。


結婚を考える皆さまの参考になるはず♪
ぜひフォローしてくださいね^^


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【2019&2020年度】
成人式・卒業式衣装レンタル
ブルーミントンヒルでは、
成人式・卒業式のご衣裳レンタルプランを
ご用意しております。

振袖、ショール、バッグはもちろん
男性用の袴や羽織もございます。

とっておきの一着をまとって
記念すべき一日を迎えませんか

お電話でのお問い合わせはこちら
【TEL】0800-100-8808
衣裳見学・お問い合わせについてはこちら


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【東京相談専門カウンター】
北海道でのリゾートウエディングを
考えている東京近郊のおふたり必見☆

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ウエディングアドバイザーが、
おふたりのリゾートウエディングに関する
お悩み、ご質問をお受けいたします。

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posted by ブルーミントンヒル at 10:00 | Comment(0) | 料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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