2018年07月13日

【お料理教室】夏におススメ!簡単レシピのひんやり麺メニューを講習しました♪

こんにちは。
北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒル
ブログスタッフのオオノです。

ブルーミントンヒル2階
レストランウエディングもできる

リストランテ フォレスタ・ヴェルデ主催の
お料理教室が開催されました♪

今回のテーマは・・・
『パスタ以外の麺を使った冷製パスタ』

じわじわと暑い日が続く
これからの季節・・・

「暑くて食欲がわかない・・・」
という方も少なくないはず。

そんなあなたにぴったりの、
冷たいパスタで体の内側から
涼しくなれちゃうメニューです

簡単レシピの冷製パスタで夏を乗りきって♪


今回レッスンした2品を
シェフのアドバイス付きでご紹介♪

<ピリ辛明太子ソース〜温泉卵添え〜>

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こちらのメニューで
使用したのは冷麺!

小麦粉、塩、デンプンで出来た
コシのあるツルツルの麺と

イカ、アサリ、エビの
シーフードミックスに

ピリリとした辛さがたまらない
明太子ソースを絡めて

プチトマトと白髪ネギ、
温泉卵を乗せれば完成

シャキシャキ食感のネギが
よいアクセントになります

◆ワンポイントアドバイス◆

・とろとろの温泉卵は
60度のお湯で20分ゆでる!
※氷を入れて温度調節がgood

・冷麺のゆで時間は2分!
柔らかめが好みの方は3分、
かためが好みであれば1分。


<ゆで鶏のバジルソース>

_IMG_9221.jpg

ベトナム料理で有名な
フォーを使用したレシピ。

米粉で作られているため
もちもちの食感を楽しめます。

パプリカ、ミニきゅうり、バジルの
トッピングが涼やかな一皿です。

オリーブオイルと
粉チーズをふんだんに使って、
イタリアンに仕上げました。

使用したお肉はヘルシーな鶏むね肉。
栄養価も高くて夏にピッタリ♪
スタミナも付きますよ☆

◆ワンポイントアドバイス◆

・鶏肉をゆでるときは
カットしたネギの青い部分や
生姜を入れて風味を出すのも

・お湯の熱が取れるまで
鍋に入れておくことにより
お肉がしっとり仕上がる。

・ソース作りの際にミキサーや
オリーブオイルを冷やしておくと、
熱を抑えられるため
バジルの緑が綺麗に発色する。


今回講習した2つのレシピは
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの
公式ホームページで掲載中♪

トッピングの具材や
ソースの材料によって

さまざまなアレンジを
楽しむことができますので、
ぜひチャレンジしてみてください


次回お料理教室のお知らせ


7月24日(火)10:00〜12:00
テーマ『ノンアルコールモヒート』
  『桃を使ったデザート料理』

場所はブルーミントンヒル3階、
ゲストハウス「ブランシュール」です。

ご参加いただけるのは40名様まで!

※定員に達し次第ご予約を
締め切らせていただきます。

お酒が苦手な方でも楽しめる
爽やかなノンアルコールモヒートと

旬のフルーツ“桃”を使った
美味しいデザートで、
素敵な夏をお過ごしください

講習後には受講料理を含めた
ランチコースをご会食いただけます。

お友達と一緒の参加はもちろん、
おひとり様も大歓迎です♪

お料理好きな方、初心者の方、
年代問わずにご参加いただけますので
お気軽にご予約くださいませ💕

公式webのお問い合わせページまたは
お電話からご予約いただけます。

【TEL】0166-69-0000
「スタッフブログを見て」とお伝えいただくとスムーズです。

皆さまのご参加をお待ちしております♪
◆お料理教室の詳細はこちら


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リストランテ フォレスタ・ヴェルデは
公式Instagramを、開設しております。

. 今日の旭川は快晴☀リストランテ フォレスタ・ヴェルデの開放的な窓からも、キレイな青空を楽しめました♪ . お天気のいい日はぜひぜひ、当店で美味しいイタリアンランチ&ステキな景色をご堪能くださいませ💕ご予約時に窓際のお席をご希望いただくと、スムーズにご案内できます(*^_^*) . お電話でのお問い合わせ・ご予約はこちら 【TEL】0166-69-0000 . #北海道 #旭川 #ブルーミントンヒル #結婚式場 #レストラン #リストランテフォレスタヴェルデ #イタリアンレストラン #空 #風景 #窓際 #景色 #夏 #テラス席 #女子会 #食事会 #デート #顔合わせ #ランチ #ランチタイム #イタリアン #青空 #7月 #パーティー #宴会 #友達 #カップル #ママ友 #連休 #お子様連れok

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月限定のメニューや
新作テイクアウトメニュー、

お料理教室などのイベント情報を
皆さまにお届けしていきます^^

どうぞ、フォローをよろしくお願いします♪




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2018年7月22日()9:00〜20:00
牛フィレ肉メインの
特別コース料理試食&
模擬挙式見学体験フェア
注目のイベント、大聖堂挙式体験は
1日2回行われます。
【第一部】12:00〜12:30
【第二部】16:00〜16:30
挙式後にはアフターセレモニーも。
結婚式の重要なポイントを体験できる
プレミアムなフェアは月2回の開催です。

7月の開催は22日(日)がラスト!
試食&模擬挙式見学フェアの詳細・ご予約はこちら


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【ブルーミントンヒルフォトコンテスト】
お友達、ご親戚の結婚式に
参列したゲストの皆さま。

InstagramFacebookに写真を投稿して
コンテストに参加してみませんか♪

グランプリは毎月SNSで発表!
受賞した方には・・・
レストランチケット(¥12,000)を贈呈☆

幸せあふれるベストショットと
皆さまのご応募お待ちしております♪

ブルーミントンヒルフォトコンテストの詳細はこちら


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【プレミアムプロポーズプラン】
内容盛りだくさん!
壮大なチャペルを貸し切ってプロポーズ♡
総額¥150,000のスペシャルプランです。

〜プラン内容〜
・最高にロマンティックなプロポーズ
エンゲージリング(¥145,000相当)
お選びいただけます。
・シェフおまかせフルコース
・リムジン送迎
・花束
・乾杯用シャンパーニュ
・プロポーズ認定書
プロポーズをお考えの方はこちら


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【第17回ゼクシィ ウエディングフォトコンテスト、受賞!】
応募総数1220枚のなかから、
みごと審査委員長 浅田政志賞に
輝きました☆

2017年5月23日(火)発売の、
ゼクシィ7月号に掲載されております♪

受賞の詳細をブログで紹介中♪


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【大聖堂挙式&レストラン
ウエディングSPECIALプラン】
皆さまへの感謝を込めたスペシャルプラン。
大聖堂挙式とレストランウエディングで夢をカタチに。

挙式に必要なものが揃った
スペシャルプラン。

「新郎ご衣裳」や「着付料」などなど・・・
ご満足いただける内容となっております♪
一年を通してご利用いただけます。
挙式&レストランウエディングプランの
詳細はこちら


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【二人の永遠を、誓おう。】
ブルーミントンヒル
公式youtubeチャンネルにて、
CMをご覧いただけます♪

CMソング:指/湘南乃風

モデル・斉藤千穂さんの
とびっきりの笑顔にもご注目です♡
ブルーミントンヒル新CMはこちらから


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【顔合わせ】
プロポーズとご両親への紹介を
終えたおふたりへ。

ブルーミントンヒル2階、
リストランテ フォレスタ・ヴェルデでは
美味しいお料理と旭川の街並みを楽しみながら、ご両家の顔合わせができます。
かしこまりすぎず、カジュアルな雰囲気で
顔合わせをしたい方に最適な空間です。

ブルーミントンヒルのシェフが心を込めて
お作りするコース料理は、
ほかのレストランでは味わうことのできない一品。
心行くまでご堪能くださいませ。
※結納の場所としてもご利用いただけます。

お食事のあと、ブルーミントンヒルの
館内をご案内することも可能です。
顔合わせについて紹介している記事はこちら

お問い合わせ
【TEL】0166-69-0000
リストランテ フォレスタ・ヴェルデのWEB予約はこちらから


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【北海道旭川◇ブルーミントンヒル ギフトショップ】
モンドセレクション最高金賞受賞の
ガトーフィナンシェ。
個性豊かな味わい深い逸品です。
ふんわりしっとりした食感もお楽しみいただけます。
「ほっと一息」のおともに。

お中元のご挨拶や、
お盆に帰省する際の手土産にもおすすめ💕
日頃の感謝をこめて・・・♡

<ブルーミントンヒル ギフトショップ>


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【北海道でフォトウエディング】

一生に一度の結婚式を、
美しく残したい・・・。

広大なロケーションで自然に囲まれた
ウエディングフォトを撮影できます。


ブルーミントンヒルのフォトギャラリーはこちら


インスタアイコン
【ブルーミントンヒル
公式Instagram】

ブログでは伝えきれない
ブルーミントンヒルの魅力を
どんどんご紹介していきます。


結婚を考える皆さまの参考になるはず♪
ぜひフォローしてくださいね^^


ブルーミントンヒル公式Instagramはこちら




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【2019&2020年度】
成人式・卒業式衣装レンタル
ブルーミントンヒルでは、
成人式・卒業式のご衣裳レンタルプランを
ご用意しております。

振袖、ショール、バッグはもちろん
男性用の袴や羽織もございます。

とっておきの一着をまとって
記念すべき一日を迎えませんか

お電話でのお問い合わせはこちら
【TEL】0800-100-8808
衣裳見学・お問い合わせについてはこちら


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【東京相談専門カウンター】
北海道でのリゾートウエディングを
考えている東京近郊のおふたり必見☆

北海道在住経験のある
ウエディングアドバイザーが、
おふたりのリゾートウエディングに関する
お悩み、ご質問をお受けいたします。

※相談無料・予約制
東京相談専門カウンターへのご予約はこちら


posted by ブルーミントンヒル at 10:00 | Comment(0) | 料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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