皆さん、こんにちは。

今回ブログを担当するのは、レストランの中野です。

ブルーミントンヒル3階には『カフェ・プレジール』がございます。

焼きたての自家製パンやケーキを販売しております。

今日は三田地パティシエの『春の新作ケーキ』をご紹介します!!

■レジェ・ペシュ　・・・　340円

　桃のムースの中に白桃とシャンパンのジュレを入れ

　うっすらピンクに仕上げたチョコレートでコーティングしました。

■マリア　・・・　350円

　口どけの良いココア生地とオレンジ風味の生チョコレートを

　積み重ねたケーキです。

■エレーヌ　・・・　360円

　苺のムースの中に苺のジュレを閉じ込め、可愛いマカロンで仕上げました。

　旬を感じる女性に人気の一品です。

■もちっとモンブラン　・・・　340円

　練乳のカスタードクリームと苺を合わせ、

　でんぷん粉を使い、もっちりとした食感に仕上げました。

■スフレフロマージュ　・・・　280円

　濃厚クリームチーズと牛乳を贅沢に使用。

　シンプルながらシェフ自慢の一品です。

是非『春の新作ケーキ』をご賞味頂きたいと思います。

7月には『夏の新作ケーキ』を発表予定です♪

お楽しみに♪