皆さんこんにちは
またまた登場しました
先日もブログを担当致しましたベーカリーの渡辺です


◇母の日◇皆さんどのように過ごされましたか？
お花を贈ったり、ケーキをプレゼントしたり
普段より頑張ってごはんを作ってみたり

私の周りでも色々なお話を聞きましたが＊



いつもの感謝を込めてなにか贈りたい

お祝いごとでプレゼントがしたい


そんな時


アニバーサリーケーキのプレゼントはいかがでしょうか？



プレジールでは、お客様により幸せをお届けできるように
ホールケーキにも力を入れて取り組んでおります

もうまもなく、新しい種類のホールケーキの販売も始めますので
楽しみにしてくださいね



それでは、また会いましょう

プレジールでお待ちしております

皆さまこんばんは！！
ブログには、かれこれ２年ぶりぐらいでの登場となります、
ウェディングプランナーの成田です

世の中は、ゴールデンウィーク真っ只中ですねぇ
帰省したり、旅行に行ったりと、お休みを満喫している方も多いのではないでしょうか？

ちなみに、私をはじめ、ブルーミントンヒルのスタッフのほとんどは・・・

ゴールデンウィークなどございません

でも、このゴールデンウィーク期間中、ブルーミントンヒルには、
沢山のお客様が、ご結婚式や前撮り撮影、お打合せや衣裳合わせ、
ランチやディナーを食べにお越し下さっております。
私たちは、沢山のお客様にお会いすればするほど、幸せな気持ちになれるんです

お客様の笑顔が最大の喜び＆幸せな私たち。
ですが、そんな私たちスタッフを、より一層癒してくれている、とあるモノがあるんです！！

それは・・・

我らがＴ総支配人のマイメロちゃん手帳




お打合せの中で、この話をしたところ、
一部のお客様からも「ぜひブログに載せて下さい！！」とのお声をいただきましたので、
写真付きで紹介しちゃいます

これは、Ｔ総支配人の完全なる私物です(笑)
彼に会ったことがある方はおわかりかと思いますが、彼は一見強面です。
入社当時の私⇒彼の第一印象も「なんだか怖そう・・・」でした
そんな彼が、このマイメロちゃん手帳を愛用しているんです(笑)
「ねぇ、俺のマイメロちゃん取って」とか言っちゃうんです(笑)

今日も、Ｔ総支配人のデスクの上で微笑んでいる、
マイメロちゃんの笑顔に癒されたスタッフは数知れず
明日もマイメロちゃんに癒され、お客様から元気をもらい、
頑張ろうと思っている成田でした

皆さんこんにちわ


婚礼料理を作っています
バンケット調理の佐藤です
ブログはかなり久々です

今回はブルーミントンヒルの同窓会について、紹介したいと思います

ブルーミントンヒルで、結婚式を上げて頂いた新郎新婦に来て頂き、
ちょっとしたイベントと、フランス料理を食べて頂く機会になります

是非、ブルーミントンで結婚式を挙げて同窓会に参加して下さい

ブルーミントンのフランス料理はとっても美味しいですよ

旭川で1番、いや、北海道内でも1番の意気込みで料理を作ってます
フランス帰りのシェフと有名な東京のレストランで修業したシェフパティシエが作る、
料理・デザートはとてもおいしいです

ちなみにレストランはイタリア料理なんですが
私、フランス料理が食べたいっていうお客様は今すぐご予約を
急には難しいですが美味しいものを作ります

まだブルーミントンヒルを知らない
もしくは来たことがない
是非、イタリアンのレストランやカフェもあるので気軽に遊びに来てください

それではお待ちしております

バンケット調理　佐藤でした〜〜〜

皆様こんにちは

1年ぶりにブログ登場のサービス担当池田です
今回はベーカリーファリーナから、「トークは辛いが、スウィーツは甘い」
そんなパティシエ遠藤さんを紹介させていただきます

ブルーミントンヒル・ベーカリーに昨年の10月からパティシエとして働く遠藤さん。
31歳、新婚ホヤホヤのご新郎様でもあります
彼がデザートに携わって11年・・・。その歴史にせまっていきたいと思います


彼が修業を始めたショップは、なんと日本にココット入りのクレームブリュレとクレメダンジュを広めた超有名店。
ゆえにパティシエ遠藤がつくるクレームブリュレは格別です
パリットローリ
彼のキャラメリゼはまさに芸術です早くお店の商品にならないかな〜

29歳の時には日本を離れ、本場フランス・パリへ・・・
おしゃれすぎます

旭川にやってくるまではフランスに本店をもつ、東京・渋谷に店を構える超有名店でパティシエをしていたそうですよ

ここ旭川で本場フランスの味を味わいたいのならブルーミントンヒルプレジールへぜひ

パティシエ遠藤のおすすめケーキは・・・
「キャラメルムースリーヌ」　　　￥315
甘さとほろにがが絶妙


最後に本人からコメントをいただきました今ベーカリーで力を入れていることは
「お客様の記念日に合わせてアニバーサリーケーキです。できるだけお客様のイメージに近づけるように・・・と思っております」

誕生日、記念日など・・・ホールケーキをお考えの際はカフェプレジールまでご相談下さい



ちなみに遠藤さん、今月ブルーミントンヒルにて挙式を行うんです
披露宴でのデザートビュッフェではタキシードからコックコートに着替えてゲストに振る舞う予定です
今から楽しみです

こんにちは
久々に登場しました。
フローリストの平沼　洋子です。

久々に結婚式に出席！しかも自分が勤めている
会社でパティーだったんです
会場は1月に新しくなったブリューヌです。

いつもはスタッフとしているので、なんか
不思議感じがしてドキドキしていました

食事は和食メニューでとても美味しかったですよ。
みんなから腹減ったおばけって言われるぐらい
食べるのが大好きな私！なんでも大盛りな私
私のお腹を満足させてくれるぐらいの量でした。
とっても幸せでした
二人は私よりももっと幸せでしたね。

パーティーも終わり・・
二次会・・三次会・・
久しぶりに会う人達もいて話は盛り上がり
気がついたらなかなかいい時間になっていて
解散
楽しかった一日でした

新しい会場ブリューヌを皆様にも
見て頂きたいです。
ぜひぜひブルーミントンヒルに
遊びに来てくださいね

1月の22日に開催したブライダルフェアの様子を少しご紹介したいと思います

パーティー会場ブリューヌと、ドレスサロンのジュレマリエをグランデビューさせていただきました
すごくたくさんのお客様にご来館頂き、色々な雰囲気を楽しんでいただきました


きれいなお花で会場を飾ったり      　 　　　　たくさんのドレスを飾ったり　　　ドレスサロンを見ていただいたり           
                     　
 
グランデビューした会場でお料理やデザート、演出やムービー等などをご堪能して頂きました

     

   　　

ブルーミントンヒルでご結婚式を挙げてくださった皆様雰囲気の変わったブルーミントンヒルは
もうごらんいただけましたかまだでしたら是非遊びにいらして下さい

まだブルーミントンヒルを見たことがない皆様レストランやカフェもありますのでお気軽に遊びに来てください

皆様のお越しをお待ちしております

カメラマンの渡辺でした




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　大変遅くなりましたが・・・・
　明けましておめでとうございます
　本年もブルーミントンヒルを宜しくお願い致します

　久々のブログ担当の美容係り小畑です
　最近は雪がたっぷり降って雪かきに追われている方も多いのではないでしょうか？
　風邪も流行っているみたいですが皆様は大丈夫でしょうか・・
　
　今年の冬はもういい年齢にも関わらず〇印コーヒー牛乳にはまってしまい2カ月で4�s増・・・・
　増えるのはあっという間なのになかなかなかなか減らないものですね
　すっかり制服のパンツもきつくなってしまいどうしようかと悩む毎日です
　雪かきを頑張り少しでもスリムになりたいのですが・・・
　なにかオススメなダイエット方があれば是非教えて頂きたいです

　今回は本日行わせて頂いたご成約頂いております方向けの和装試着フェアの様子です
　たくさんの和装を実際に手に取って頂き、お好きな衣裳を羽織って頂き、和装の良さ
　素晴らしさを体験して頂くものです。　
　沢山の方にご参加頂きましてありがとうございました
　今日初めて実際に着物を羽織ってみたという方もたくさんいらっしゃったのではないかと思います
　
沢山の衣裳を並べさせて頂きましたいつもはきちんと白布に包まれて棚にしまわれていたので
　　　　　　　　　　　　　　　実際に並べてみてみると結構迫力がありました　


広げて展示すると刺繍や色などもはっきりわかり体の様子が分かるので
　　　　　　　　　　　　　　好評でした

スタッフが新郎新婦様と相談しながらご要望を伺いながら一番お似合いになるものを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　選びます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなか普段こんなに沢山の着物たちを見れる機会もないかと思います
　　　　　　　　　　　　　　　　　　たくさんの色で刺繍をしているのでどの色の着物が自分に似合うのか選ぶのも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　難しいと思います
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですがしっかりとコーディネーターがアドバイスさせて頂きます


　本日ご参加して頂きました皆様いかがでしたか？？
　楽しんで頂けてたら幸いです
　今後の為にも是非ご意見など頂けたら嬉しいです
　そして今回参加できなかった方々もブルーミントンヒルはたくさんのイベントを
　行っておりますので是非是非参加して頂ければなと思います










　

皆さん、こんにちは

ドレスコーディネーターの熊谷です

今年年ブルーミントンヒルに関わって下さった方々、そしてブログを見て頂いている方々

今年年本当にお世話になりました

皆さまのおかげでとても素敵な年を過ごす事が出来ました

ありがとうございます



さて話題は変わりまして…

最近のブルーミントンヒル事情をお知らせします

只今、館内は1月中旬オープン予定の新しい会場と衣裳室の改装の真っ最中です

この期間は皆様にご迷惑をおかけしていますが

あともう少しでさらにステキな場所になりますので楽しみに待ってて下さい


そして個人的な話ですが…

去年のお正月はものすごい食べ過ぎにより体重が�sも増えてしまい

出勤して早々スタッフ数人にズボンがパンパンだよ…と言われた悲しい過去があるので

今年はセーブしようと考えてます。。。


それでは来年もブルーミントンヒルを宜しくお願い致します

皆様こんにちは

今回ブログを担当させていただきます
ウェディングプランナーの蔵中です。

よろしくお願いします


いよいよクリスマスが近づいてきました
皆様はどのように過ごされる予定でしょうか？？

ご家族やお友達など大切な人と素敵な時間を過ごしたいですよね

夜景を見ながらのお食事なんて素敵だと思いませんか？？



そんな時はぜひブルーミントンヒルでクリスマスディナーは
いかがでしょうか？？

本日21日〜25日迄クリスマス限定の美味しいフルコースを
ご準備させて頂いてます


要予約となっておりますので、お早めのご予約をお勧めいたします


もちろんディナーだけではなく、クリスマスランチも行っておりますので
詳細はブルーミントンヒルまでお気軽にお問合せください



綺麗な景色を見ながら美味しいお食事・・・

皆様も素敵なクリスマスをお過ごしください