2018年04月21日

【お料理教室】インスタ映え間違いなし!シェフ直伝レシピでかわいいパンケーキを作ってみませんか♡

こんにちは。
北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒル
ブログスタッフのオオノです。

ブルーミントンヒル2階、
レストランウエディングもできる

リストランテ フォレスタ・ヴェルデ主催の
お料理教室が開催されました

今回のテーマは・・・
『インスタ映えするパンケーキ』

女性が大好きな甘くて
かわいいスイーツ。

今回はソースにもこだわった
2種類のパンケーキを作りました

ご参加いただいたお客様から

「皆さん親切で楽しかったし、
お料理も美味しくてお腹いっぱい!
お値段以上の体験ができた♪」

というありがたいお声も、
いただきましたよ💕

早速、ご自身のInstagramで
お写真を投稿してくださっている
お客様もいらっしゃいました

シェフ直伝簡単レシピ♪アドバイスもございます


<フランボワーズソース>

_IMG_8780.jpg

キュンとすること間違いなし!の
真っ赤なソースがキュートな一品。

生クリームをサンドして
ふんわり食感を演出。

おっきなベリーたちが
コロコロしているのも
かわいさをUPさせていますよね

※シェフのアドバイス※

フランボワーズのピューレを
用意するのが難しいときは
いちごジャムでも代用可能♪

ソースっぽい“とろーり感”を
出すために水分調節はしっかりと!

<ハワイ風ホワイトナッツ&キャラメルソース>

_IMG_8779.jpg

ふかふかのパンケーキに
ホワイトソースを絡ませて

軽く砕いたナッツを散らし、
ハワイアンに仕上げました。

甘すぎないキャラメルソースで
描いた模様にもご注目

※シェフのアドバイス※

ナッツは塩気のないものをチョイス。
焼くと香りが出てvery good!!

ホワイトソースを作っているとき
ダマになってしまったら、
よーく漉してくださいね。

キャラメルソースは
固まらないよう常温で管理!

<パンケーキ>

s_sweets_pancake.jpg

※シェフのアドバイス※

粉類の分量で食感を
自分好みにカスタマイズ!

もちもち→強力粉を多めに
ふんわり→薄力粉を多めに

ホットケーキミックスでも
代用できちゃいます♪
シェフもおすすめしていました

生地にダマを作らないよう、
卵→砂糖→牛乳→粉の順で
しっかり混ぜてくださいね♪

3種のソースとパンケーキのレシピは
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの
公式webにてご紹介中♪

s_0417お料理教室.jpg

※画像をクリックすると、
PDFファイルが開きます。

パンケーキを作るときは
シェフのワンポイントアドバイスを
参考にしてみてくださいね

来月のお料理教室のお知らせ


次回のお料理教室は、
5月15日(火)10:00〜12:00!

テーマは『シェフおすすめ特製お弁当』

場所はブルーミントンヒル3階、
ゲストハウス「ブランシュール」です。

ご参加いただけるのは
40名様まで!

※定員に達し次第、
ご予約を締め切らせていただきます。

講習後は受講料理を含めた
ランチコースでご会食いただけます。

学校へ通うお子様や、
旦那様が職場へ持っていくお弁当。

「毎日メニューを考えるのは大変💦」
というあなたに、おすすめの講習です

公式webのお問い合わせページまたは
お電話からご予約いただけます。

【TEL】0166-69-0000
「スタッフブログを見て」とお伝えいただくとスムーズです。

皆さまのご参加をお待ちしております♪


「都合が合わなくって、
参加できなかった・・・
という方もご安心を。

お料理教室終了後に、
レシピを公開いたします♪

バックナンバーも公開中ですので
ぜひぜひご覧くださいませ🍴



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リストランテ フォレスタ・ヴェルデは
公式Instagramを、開設しております。


月限定のメニューや
新作テイクアウトメニュー、

お料理教室などのイベント情報を
皆さまにお届けしていきます^^

どうぞ、フォローをよろしくお願いします♪



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2018年4月22日()9:00〜20:00
牛フィレ肉メインの
特別コース料理試食&
模擬挙式見学体験フェア
注目のイベント、大聖堂挙式体験は
1日2回行われます。
【第一部】12:00〜12:30
【第二部】16:00〜16:30
挙式後にはアフターセレモニーも。
結婚式の重要なポイントを体験できる
プレミアムなフェアは月2回の開催です。

今月は22日(日)の開催がラスト!

試食&模擬挙式見学フェアの詳細・ご予約はこちら


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【ブルーミントンヒルフォトコンテスト】
お友達、ご親戚の結婚式に
参列したゲストの皆さま。

InstagramFacebookに写真を投稿して
コンテストに参加してみませんか♪

グランプリは毎月SNSで発表!
受賞した方には・・・
レストランチケット(¥12,000)を贈呈☆

幸せあふれるベストショットと
皆さまのご応募お待ちしております♪

ブルーミントンヒルフォトコンテストの詳細はこちら


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【プロポーズプラン】
内容盛りだくさん!
壮大なチャペルを貸し切ってプロポーズ♡
総額¥30,000のスペシャルプランです。

〜プラン内容〜
・フルコースディナー¥20,000相当[2名様分]
・リムジンクルーズ
・チャペル記念撮影&プロポーズプロデュース
¥50,000相当

・チョイス特典
[花束][ケーキ][乾杯用シャンパーニュ]の中から
お一つお選びいただけます。
プロポーズをお考えの方はこちら


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【第17回ゼクシィ ウエディングフォトコンテスト、受賞!】
応募総数1220枚のなかから、
みごと審査委員長 浅田政志賞に
輝きました☆

2017年5月23日(火)発売の、
ゼクシィ7月号に掲載されております♪

受賞の詳細をブログで紹介中♪


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【大聖堂挙式&レストラン
ウエディングSPECIALプラン】
皆さまへの感謝を込めたスペシャルプラン。
大聖堂挙式とレストランウエディングで夢をカタチに。

挙式に必要なものが揃った
スペシャルプラン。

「新郎ご衣裳」や「着付料」などなど・・・
ご満足いただける内容となっております♪
一年を通してご利用いただけます。
挙式&レストランウエディングプランの
詳細はこちら


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【二人の永遠を、誓おう。】
ブルーミントンヒル
公式youtubeチャンネルにて、
CMをご覧いただけます♪

CMソング:指/湘南乃風

モデル・斉藤千穂さんの
とびっきりの笑顔にもご注目です♡
ブルーミントンヒル新CMはこちらから


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【顔合わせ】
プロポーズとご両親への紹介を
終えたおふたりへ。

ブルーミントンヒル2階、
リストランテ フォレスタ・ヴェルデでは
美味しいお料理と旭川の街並みを楽しみながら、
ご両家の顔合わせができます。
かしこまりすぎず、カジュアルな雰囲気で
顔合わせをしたい方に最適な空間です。

ブルーミントンヒルのシェフが心を込めて
お作りするコース料理は、
ほかのレストランでは味わうことのできない一品。
心行くまでご堪能くださいませ。
※結納の場所としてもご利用いただけます。

お食事のあと、ブルーミントンヒルの
館内をご案内することも可能です。
顔合わせについて紹介している記事はこちら

お問い合わせ
【TEL】0166-69-0000
リストランテ フォレスタ・ヴェルデのWEB予約はこちらから


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【北海道旭川◇ブルーミントンヒル ギフトショップ】
モンドセレクション最高金賞受賞の
ガトーフィナンシェ。
個性豊かな味わい深い逸品です。
ふんわりしっとりした食感もお楽しみいただけます。
「ほっと一息」のおともに。

転勤・お引越しのご挨拶や、
入学祝いの贈り物にもおすすめ💕
日頃の感謝をこめて・・・♡

<ブルーミントンヒル ギフトショップ>


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【北海道でフォトウエディング】

一生に一度の結婚式を、
美しく残したい・・・。

広大なロケーションで自然に囲まれた
ウエディングフォトを撮影できます。


ブルーミントンヒルのフォトギャラリーはこちら


インスタアイコン
【ブルーミントンヒル
公式Instagram】

ブログでは伝えきれない
ブルーミントンヒルの魅力を
どんどんご紹介していきます。


結婚を考える皆さまの参考になるはず♪
ぜひフォローしてくださいね^^


ブルーミントンヒル公式Instagramはこちら




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【2019&2020年度】
成人式・卒業式衣装レンタル
ブルーミントンヒルでは、
成人式・卒業式のご衣裳レンタルプランを
ご用意しております。

振袖、ショール、バッグはもちろん
男性用の袴や羽織もございます。

とっておきの一着をまとって
記念すべき一日を迎えませんか

お電話でのお問い合わせはこちら
【TEL】0800-100-8808
衣裳見学・お問い合わせについてはこちら


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【東京相談専門カウンター】
北海道でのリゾートウエディングを
考えている東京近郊のおふたり必見☆

北海道在住経験のあるウエディングアドバイザーが、
おふたりの北海道リゾートウエディングに関する
お悩み、ご質問をお受けいたします。

※相談無料・予約制
東京相談専門カウンターへのご予約はこちら



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2018年04月20日

北海道でしか叶えられない憧れのホワイトウエディングを実現できるフォトスポット〜冬篇〜

こんにちは。
ブログスタッフのオオノです。

のおすすめ
ロケーションフォトスポットを
ご紹介してきました。




今回はご紹介するのは・・・
北海道を象徴する季節、冬。

真っ白な雪が大地を覆い、
見渡す限り幻想的な
銀世界が訪れるシーズンです。

「ホワイトウエディングを叶えたい!」
という夢を抱くおふたりに、

北海道の冬を感じられる
ステキなフォトスポットをご紹介します!

白い雪×ブルーの滝水で冬らしい儚げフォトを・・・


ウインターウエディングに
ピッタリのロケーションは・・・
『美瑛町』です。

ブルーミントンヒルがある
旭川市からは車で約1時間

“丘のまち”とも呼ばれる、
見渡す限りの大自然に
心を奪われるステキな町です

s_076.jpg

こちらのロケーションフォトは
「青い池」でとても有名な
美瑛町白金で撮影されました。

幸せそうなおふたりの
背景に映っているのは、

「青い池」の上流にあたる
「白ひげの滝」です。

コバルトブルーの滝水が
渓流の岩の隙間から
美瑛川へと流れ落ちる様子が、

まるで白いひげに見えることから
命名されたそうですよ

橋や岩に降り積もった白い雪と
無数に流れる淡いブルーの滝・・・

まさしく冬らしいといえる
儚げなコントラストが幻想的です

晴れている日であれば、
水色の空×白い雪×ブルーの滝

という美しい景色も
お写真に残せちゃいますよ

12月の一大イベントも結婚式に活かして♪


冬の結婚式で見逃せないのは
12月25日のクリスマス

救世主であるイエス・キリストの
降誕をお祝いする聖なる夜に

チャペルで永遠の愛を誓う・・・
なんて、とってもステキですよね

12月のブルーミントンヒルでは
大きなクリスマスツリーを展示。

s_IMG_7904.jpg

キラキラと輝く色鮮やかな
イルミネーションが、
見る人の心を惹きつけます

クリスマスシーズンに
結婚式をご予定のおふたりは

立派なツリーをバックに、
前撮りをしてみませんか

ブルーミントンヒル2階の
レストランウエディングもできる

リストランテ フォレスタ・ヴェルデ
サプライズプロポーズ!
というのもドキドキしちゃいますねっ✨

一生に一度の結婚式が
美しい思い出になりますように💕

冬の北海道で結婚式をお考えなら・・・


リゾートウエディングや
ロケーションフォトを
考えているおふたりは、

結婚式を予定している日の
1年〜半年ほど前から
式場に予約を入れております。

どんなドレスを着ようか、
会場コーディネートはどうしようか?
などなど・・・

準備にじっくりと時間を
取ることが出来るんですよ♪

おふたりの大切な思い出となる
ウエディングフォトのアイデアも

InstagramFacebookなどの
SNSで収集できちゃいます

今は4月なかばですから、
憧れの冬婚を叶えるため
準備を始めるにはピッタリの時期!

2018年から2019年の
ウインターシーズンに、

北海道で結婚式をお考えのおふたりは
参考にしてみてくださいねっ


ブルーミントンヒルの公式webでは
ウエディングフォトをご紹介中。

「ブルーミントンヒルで撮影された
ロケーションフォトを見てみたい!」

「自分たちが撮影するときの参考にしたい」
と思った方は、公式webをcheck★
お電話でのお問い合わせはこちら
【TEL】0800-100-8808
「スタッフブログを見て」とお伝えいただくとスムーズです。



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2018年4月22日()9:00〜20:00
牛フィレ肉メインの
特別コース料理試食&
模擬挙式見学体験フェア
注目のイベント、大聖堂挙式体験は
1日2回行われます。
【第一部】12:00〜12:30
【第二部】16:00〜16:30
挙式後にはアフターセレモニーも。
結婚式の重要なポイントを体験できる
プレミアムなフェアは月2回の開催です。

今月は22日(日)の開催がラスト!

試食&模擬挙式見学フェアの詳細・ご予約はこちら


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【ブルーミントンヒルフォトコンテスト】
お友達、ご親戚の結婚式に
参列したゲストの皆さま。

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コンテストに参加してみませんか♪

グランプリは毎月SNSで発表!
受賞した方には・・・
レストランチケット(¥12,000)を贈呈☆

幸せあふれるベストショットと
皆さまのご応募お待ちしております♪

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【プロポーズプラン】
内容盛りだくさん!
壮大なチャペルを貸し切ってプロポーズ♡
総額¥30,000のスペシャルプランです。

〜プラン内容〜
・フルコースディナー¥20,000相当[2名様分]
・リムジンクルーズ
・チャペル記念撮影&プロポーズプロデュース
¥50,000相当

・チョイス特典
[花束][ケーキ][乾杯用シャンパーニュ]の中から
お一つお選びいただけます。
プロポーズをお考えの方はこちら


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【第17回ゼクシィ ウエディングフォトコンテスト、受賞!】
応募総数1220枚のなかから、
みごと審査委員長 浅田政志賞に
輝きました☆

2017年5月23日(火)発売の、
ゼクシィ7月号に掲載されております♪

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【大聖堂挙式&レストラン
ウエディングSPECIALプラン】
皆さまへの感謝を込めたスペシャルプラン。
大聖堂挙式とレストランウエディングで夢をカタチに。

挙式に必要なものが揃った
スペシャルプラン。

「新郎ご衣裳」や「着付料」などなど・・・
ご満足いただける内容となっております♪
一年を通してご利用いただけます。
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【二人の永遠を、誓おう。】
ブルーミントンヒル
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【顔合わせ】
プロポーズとご両親への紹介を
終えたおふたりへ。

ブルーミントンヒル2階、
リストランテ フォレスタ・ヴェルデでは
美味しいお料理と旭川の街並みを楽しみながら、
ご両家の顔合わせができます。
かしこまりすぎず、カジュアルな雰囲気で
顔合わせをしたい方に最適な空間です。

ブルーミントンヒルのシェフが心を込めて
お作りするコース料理は、
ほかのレストランでは味わうことのできない一品。
心行くまでご堪能くださいませ。
※結納の場所としてもご利用いただけます。

お食事のあと、ブルーミントンヒルの
館内をご案内することも可能です。
顔合わせについて紹介している記事はこちら

お問い合わせ
【TEL】0166-69-0000
リストランテ フォレスタ・ヴェルデのWEB予約はこちらから


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【北海道旭川◇ブルーミントンヒル ギフトショップ】
モンドセレクション最高金賞受賞の
ガトーフィナンシェ。
個性豊かな味わい深い逸品です。
ふんわりしっとりした食感もお楽しみいただけます。
「ほっと一息」のおともに。

転勤・お引越しのご挨拶や、
入学祝いの贈り物にもおすすめ💕
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【北海道でフォトウエディング】

一生に一度の結婚式を、
美しく残したい・・・。

広大なロケーションで自然に囲まれた
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公式Instagram】

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【2019&2020年度】
成人式・卒業式衣装レンタル
ブルーミントンヒルでは、
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ご用意しております。

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【東京相談専門カウンター】
北海道でのリゾートウエディングを
考えている東京近郊のおふたり必見☆

北海道在住経験のあるウエディングアドバイザーが、
おふたりの北海道リゾートウエディングに関する
お悩み、ご質問をお受けいたします。

※相談無料・予約制
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2018年04月19日

【2018GW】家族旅行や顔合わせはリストランテ フォレスタ・ヴェルデで!限定ディナーもご用意♪

こんにちは。
ブログスタッフのオオノです。

今月末からいよいよ
ゴールデンウィークが到来

「子供を連れて旭川に帰省します。
せっかくだから両親とも一緒に
豪華な食事を楽しもうかな・・・」

「今年の夏に結婚する予定です!

ゴールデンウィーク中に旭川で
顔合わせを考えているんだけど、
食事会もできる会場ってあるのかな?」

などなど・・・

家族旅行や顔合わせを
お考えの皆さまに。

ブルーミントンヒル2階の
レストランウエディングもできる
リストランテ フォレスタ・ヴェルデがおすすめ!

春らしい彩りが楽しい季節のディナーを満喫して


【5月限定!春のパスタ&カルネフェア】
ディナーメニュー

s_IMG4737.jpg

【フルコース(全8品)/¥5,400(税込)】

<小前菜>
・本日の宝物

<前菜>
・鰹の香ばしい炙り、
 バルサミコのヴィネグレット
 ニンニクチップ添え

<パスタ>
・じゃがいもともち米のニョッキと
 ポルペッティーニのクリームソース
 ホワイトバルサミコのソース

<魚料理>
・本日鮮魚のインパデッラ
 春野菜のスープ仕立て

<肉料理>
※1品お選びください。

・牛モモ肉のやわらかビール煮込み
 マスタードと共に
・留寿都高原豚ロースのマルサラ酒マリネのグリエ
・五穀味鶏とフォアグラ、もち麦のバロティーヌ
 ハチミツとシェリービネガーの照り焼き

<デザート>
・特製ドルチェ

<パン>
・焼き立て自家製パン

<お飲み物>
・コーヒー or 紅茶 or ハーブティー


ハーフコース(¥3,780/税込)
魚料理もしくは肉料理の
どちらか一品をお選びいただく、
全7品のコースとなっております。

5月に旬を迎える新鮮食材を
ヴェルデ風に仕上げました♪

ランチは2種類のパスタを、
ディナーでは3種のお肉を
心ゆくまでお楽しみいただけます

お肉の定番である
鶏、豚、牛の3つから

お好きなお肉料理を
お選びくださいね


ランチメニューのご予約も
受け付けております♪


GWに旅行や顔合わせをお考えの方にお知らせ♪


リストランテ フォレスタ・ヴェルデは
ゴールデンウィークも、
普段通り営業を行います♪

002.png

毎週水曜日はお休みを
いただいておりますが・・・

GW期間中ということで
5月2日(水)はランチ、
ディナーともにご提供

◆ランチタイム
11:30〜15:30
(ラストオーダー:14:00)

◆ディナータイム
17:30〜21:00
(ラストオーダー:20:00)

※ディナーコースは
前日までの完全予約制です。

旭川の桜も見頃を迎えるので、
遅めのお花見を楽しみながら

限定イタリアンコースを
ご堪能いただけます

_DSCF0044.jpg

せっかくのゴールデンウィーク。

どこかへお出かけした帰り道や
ご両親との顔合わせなど・・・

忘れられないひとときを、
リストランテ フォレスタ・ヴェルデで
ぜひぜひ、お過ごしくださいね


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リストランテ フォレスタ・ヴェルデは
公式Instagramを、開設しております。


月限定のメニューや
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牛フィレ肉メインの
特別コース料理試食&
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1日2回行われます。
【第一部】12:00〜12:30
【第二部】16:00〜16:30
挙式後にはアフターセレモニーも。
結婚式の重要なポイントを体験できる
プレミアムなフェアは月2回の開催です。

今月は22日(日)の開催がラスト!

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内容盛りだくさん!
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〜プラン内容〜
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・リムジンクルーズ
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【大聖堂挙式&レストラン
ウエディングSPECIALプラン】
皆さまへの感謝を込めたスペシャルプラン。
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